Я очень люблю инжир! Сочный, сладкий, ароматный фрукт с ярким вкусом и интересной текстурой. Идеально, если спелый прямо с дерева. А какое из него получается варенье, ммм! Я взяла албанский рецепт, очень простой в исполнении, но такой прекрасный с точки зрения результата. Варенье получилось очень ароматным, с густым, тягучим сиропом и вкусными, плотными плодами. Оно идеально подойдет к чаю или кофе, а также отлично дополнит любую выпечку. Только представьте, как классно будет открыть банку такого варенья холодным зимним вечером. Ну что, готовим?
Ингредиенты:
- Инжир – 1 кг,
- сахар – 800 гр.‚
- вода – 200 мл.
Название: Варенье из инжира
Страна: Албания
Время приготовления: 2 часа 30 минут
Степень сложности: #просто
Подробный рецепт здесь: http://kitchen.727go.com/varenje-iz-inzhira/