Жизнь вещь очень интересная своими неожиданными поворотами . Как раз вчера случился такой «нежданчик» , который очень приятно меня удивил .
« Нежданчик » случился кулинарный . День был насыщен событиями , походами . Один из походов - я попала на прием к эндокринологу - диетологу. Редкой , между прочим , специализации доктор в наших краях . Ведь не в столицах , чай , живём.
Доктор похвалила меня многократно . Она была удивлена тем , что в свои 68 мне за 7 месяцев удалось спокойно и без мук голода , без физической нагрузки избавиться от 31 килограмма ненавистного веса на метаболическом питании.
Сейчас я поддерживаю вес на одном и том же уровне , максимально расширив ассортимент продуктов . Врач рекомендовала не увлекаться фруктами . Но узнав , что я не ем их более 350 грамм в сутки , похвалила за соблюдение нормы.
Она вообще нашла мой стиль и состав питания правильным. Единственная её рекомендация : в завтрак к белковым продуктам добавлять , основываясь на правилах тарелки , бОльшее количество углеводов . Углеводы должны быть " длинные " : крупы и хлеб. Хлеб цельнозерновой или Бородинский . Напугала тем , что без углеводов и жиров процесс переработки и усвоения белка тормозится.
Просила обратить внимание на сладости , не отказываться от них , чтобы не было срывов . Сладости : три кубика горького шоколада, пара чайных ложек фруктовых джемов , мёда .
И вообще советовала немного снизить темпы . Повторно разрешила пройти два первых этапа метаболического питания не ранее , чем через год. Так что у меня еще два месяца в запасе до " белкового обжорства" !
Вы понимаете , что семье и себе я готовила все эти десять месяцев разные блюда.
И вообще руководствовалась лозунгом : " Хочешь чего - то ещё- стань к плите и приготовь себе сам".
Хочу сказать , что муж мой , человек очень серьёзный , рассудительный , очень хозяйственный мужчина , в первые годы брака мог отварить только макароны и красиво нарезать хлеб, колбасу , овощи.
Я люблю готовить и вот потихоньку и муж стал любителем кулинарии.
За более тридцати лет брака он научился готовить абсолютно любое блюдо или постоянно он подтверждает аксиому , что мужчины - лучшие на свете повара
Вот вчера , когда после похода по поликлиникам и прочим интересным такого же плана местам , я просто сыпалась кучей костей и прочих деталей тела в постель и потерялась на небольшой период времени в витках мироздания , моё любимое солнышко , мой золотой муж приготовил два чудесных салата , вкусных , оригинальных и испек, мясной заливной пирог !!!
Какой вкусный был пирог, какой ароматный был этот пирог! Тесто пористое, хорошо пропеченное. Вот такой здоровенный кусок я слопала с величайшим удовольствием ! Потому что пирог был безупречным по вкусу ! Вот удивил , так удивил!
Второй кулинарный сюрприз - салат из красной фасоли, корейской моркови , сыра , отварной индюшачьей грудки , соленого огурца. Мне этот салат муж заправил сметаной с горчицей и соком лимона , всем остальным - майонезом. Салат был приготовлен просто безупречно.
И на ужин муж в лучших традициях диетического питания приготовил салат из пекинской капусты, свежих огурцов, куриного мяса , пармезана и сметаной заправки.
Салат был дополнен мелконарезанной петрушкой. Ему удалось уловить все вкусовые нотки ингредиентов и собрать их в аккорд восхитительного вкуса!
Так что удивил меня вчера муж быстрой, вкусной очень тонкого изысканного качества блюдами трижды!