Состав:
на банку 0,5 л
Помидоры 6 шт
Чеснок 1 зубчик
Семена кориандра 0,5 ч л
Семена горчицы 0,5 ч л
Перец чёрный горошком 5 шт
Перец душистый горошек 1 шт
Помидоры порезать дольками. Уложить всё в банку.
Залить кипятком.
Оставить на 20 минут.
Слить воду в кастрюлю.
Сделать маринад.
Маринад: на 1 л воды
Соль 30 гр ( 1 ст л с горкой)
Сахар 150 гр ( 6 ст л с горкой)
Уксус 9% 50 мл
Залить помидоры кипящим маринадом.
Закатать.
