Рецепт: Рисовая каша на молоке — вкус детства!

Привет, друзья! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом классической рисовой каши на молоке — нежной, ароматной и очень вкусной. Это блюдо напомнит вам о тех самых утренних завтраках, когда всё было просто и вкусно!

Для приготовления нам понадобится:

• Рис (круглозёрный) — 1 стакан
• Молоко — 4 стакана
• Вода — 1 стакан
• Сахар — 2 ст.л. (по вкусу)
• Соль — щепотка
• Сливочное масло — 30 г
• Ванильный сахар или корица — по желанию для аромата

Приступим:

1. Промываем рис: Начнём с того, что тщательно промоем рис несколько раз до прозрачной воды. Это важно, чтобы каша получилась нежной и не слипалась.
2. Варим рис в воде: В кастрюле доведите до кипения стакан воды, добавьте рис и варите на среднем огне около 10 минут, пока рис впитает воду.
3. Добавляем молоко: Как только вода почти испарилась, влейте молоко. Уменьшите огонь до минимума и продолжайте варить, периодически помешивая, чтобы каша не прилипала ко дну.
4. Добавляем соль и сахар: Когда каша начнёт густеть, добавьте щепотку соли и сахар по вкусу. Если вы любите ароматы, можно добавить немного ванильного сахара или корицы.
5. Доводим до готовности: Варите кашу на медленном огне ещё 15-20 минут, пока она не станет густой и мягкой. Если вам кажется, что каша слишком густая, можно добавить немного молока для желаемой консистенции.
6. Сливочное масло: В конце добавьте сливочное масло, перемешайте и дайте каше немного настояться под крышкой 5 минут.
7. Подача: Подавайте кашу горячей с дополнительной порцией сливочного масла или с любимыми добавками: ягодами, мёдом, сухофруктами или орехами.

Советы:

• Если хотите, чтобы каша была ещё нежнее, используйте молоко с высоким процентом жирности.
• Для более насыщенного вкуса можно заменить часть молока на сливки.

Приятного аппетита! Наслаждайтесь этим простым и вкусным блюдом. Не забывайте подписываться на мой блог, чтобы не пропустить новые рецепты и полезные советы!