Категория: AOC
Аппелласьон: Сент-Эмильон
Регион: Бордо
Винтаж: 2018
Выдержка: около 12 месяцев в новых французских дубовых бочках
Спирт,%об.: 14
Остаточный сахар,г/л: 0-2
Стиль: Красное сухое
Сорта: Каберне Фран, Мерло
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 23,3
Цвет и прозрачность: темно-гранатовый, умеренно-прозрачное
Аромат/букет: интенсивный, приятный, элегантный, строгий, благородный, фруктово-пряный с яркими оттенками выдержки; в букете: хвойный подлесок, деревянный портсигар, дубленая кожа, сухая зеля, вишня, ежевика, черная смородина, паслен, пуэр, черный перец
Консистенция (тело): средняя
Вкус: строгий, аккуратный, сухой, с хорошей кислотностью, танинный, хорошо структурированный и сбалансированный; во вкусе: суховатые ровные танины, вишня, вишневая косточка, пуэр, черный перец, ежевика, черника, паслен, черная смородина, тёрн, серый хлеб
Послевкусие: умеренно длительное — пуэр, нотки кофе, подсушенные черные ягоды
Гастрономическое сочетание: сыры с добавлением трюфеля, жареная утка, колбасы на гриле, стейк средней прожарки, выдержанные сыры, сыры с белой плесенью, тушеная телятина с базиликом, баклажаны на гриле, жиго ягненка, кассуле, террины, жареная свинина под ягодным соусом, шашлык
Общее впечатление: добротное среднетелое хорошо сбалансированное и структурированное вино; придраться не к чему; понравилось!
Балл: 16 / 20 (88 / 100)
