Для начала давайте разберемся, что же такое прикорм в целом
Википедия
Введение прикорма — это введение любых более плотных, чем грудное молоко или молочная смесь, пищевых продуктов, домашнего или промышленного приготовления, дополняющих грудное молоко или молочную смесь у здорового ребёнка после 4—6 месяцев жизни и способствующих постепенному переводу ребёнка на общий стол.
Методические рекомендации Союза педиатров России
Под прикормом подразумеваются все продукты, кроме женского молока и детских молочных смесей, дополняющие рацион пищевыми веществами, необходимыми для обеспечения дальнейшего роста и развития ребенка.
Рекомендации ВОЗ и ЮНИСЕФ
Оптимальное кормление детей грудного и раннего возраста заключается в введении надлежащего питательного и безопасного прикорма в возрасте шести месяцев наряду с продолжением грудного вскармливания до достижения ребенком возраста двух лет и больше.
Как видите, все определения сходятся в одном: прикорм не заменяет грудное молоко или молочную смесь, а лишь дополняет.
Введение прикорма способствует:
- формированию жевательного аппарата и навыка глотания
- приспособлению ЖКТ к перевариванию твёрдой пищи
- навыкам поведения за столом, использования столовых приборов
- формированию адекватных вкусовых привычек.
Выделяют несколько методик прикорма:
- педиатрический прикорм
- педагогический прикорм
- интуитивный прикорм
- самоприкорм
- естественный прикорм
Прикорм рекомендуется вводить не раньше 5,5-6 месяцев, так как примерно в это время у ребёнка формируется истинный пищевой интерес (ПИ).
Важно не путать ПИ с интересом к предметам, лежащими на столе. В 4-5 месяцев может показаться, что ребенок тянется именно к еде, хотя это просто интерес к окружающим вещам.
Признаки пищевого интереса:
- не интересуют предметы на столе (попробуйте дать ложку, если ребёнок её бросил и продолжает тянуться к тарелке, то это точно проявление ПИ)
- следит за ложкой, направляемой к вам в рот
- может даже перехватывать ложку
Для развития пищевого интереса берите ребёнка с собой за стол желательно каждый приём пищи. Начинать можно уже с 4 месяцев. Когда вы уверены, что у ребёнка есть пищевой интерес, можно начинать прикорм.
Всё готовим заранее (тарелку, чашку с водой, приборы, салфетки), чтобы не отвлекаться от еды, если что-то понадобится. Также можно сразу подготовить микродозы (размер рисинки) для ребёнка.
Предлагаю придерживаться следующих правил:
- едим 2-3 ложки сами, одну микродозу даём ребёнку (так сохраняется ведущая роль матери).
- ни в коем случае не выкидываем еду на глазах у ребёнка — прививаем ценность еды.
- всё, что дали ребёнку — его добыча, он может делать с ней то, что хочет — выплюнуть, съесть, размазать в руках.
- после 3-4 микродоз предлагаем водичку.
По-началу достаточно давать малышу 3-4 микродозы каждого продукта.
Спустя 5-7 недель ввода микродоз, можно приступать к кусочкам. Сначала даем кусочки размером 0,5х0,5 см и далее по нарастающей. С этого же момента вводятся приборы и еда подается именно ими. Порцию также можно не ограничивать — сколько съест, столько съест. Главное следить за здоровьем малыша (стул, настроение).