«Белая Леди» — это элегантный и освежающий коктейль с выраженными цитрусовыми нотками на основе джина, который был впервые создан известным барменом Гарри МакЭлхоуном в 1919 году. Изначально в его состав входил крем де менте (мятный ликер), но спустя 10 лет рецепт был кардинально изменен, и на смену мяте пришел джин. Этот коктейль идеально сбалансирован и пользуется популярностью благодаря своей свежести и легкости.
Ингредиенты:
- Джин (London Dry) — 45 мл (1,5 oz.)
- Трипл Сек (апельсиновый ликер) — 25 мл (0,75 oz.)
- Свежевыжатый лимонный сок — 20 мл (0,75 oz.)
Инструкции:
- Наполните шейкер кубиками льда.
- Добавьте джин, трипл сек и лимонный сок.
- Встряхивайте все ингредиенты 10-15 секунд до полного охлаждения.
- Процедите в охлажденный коктейльный бокал.
- По желанию украсьте коктейль долькой лимона или цедрой.
Примечания:
- Яичный белок можно добавить для придания напитку пенистости, но это не обязательно.
- Если вы хотите больше сладости, можно использовать небольшое количество сахарного сиропа, хотя оригинальный рецепт ценится за свою кислотность и освежающую цитрусовую яркость.
Этот коктейль идеально подходит для тех, кто любит легкие и цитрусовые коктейли с небольшим количеством алкоголя и гармоничным вкусом.