Этот салат в книжке у мамы записан как салат "Поцелуй любовницы", название очень интересное, да и на вкус, скажу вам, тоже неожиданно приятный. Салат сладковатый (из-за изюма и морковки), остренький (чеснок), с ореховым привкусом. Салат состоит из слоев. Ингредиенты для салата: изюм, свежая морковь, вареные яйца, вареная свекла, грецкие орехи, сыр, чеснок, майонез.
Итак, 1 слой: свежую морковь (именно в этом салате используется свежая морковь!) почистить, натереть на мелкой терке, добавить изюм и перемешать с майонезом. Изюм предварительно держу в горячей воде, чтобы распарить. Выложить этот слой на дно салатника.
2 слой: сыр и чеснок через терку и перемешать с майонезом, выложить вторым слоем.
3 слой: отварную свеклу натереть на терке, грецкие орехи измельчить, добавить майонез и перемешать, выложить третьим слоем.
Сверху украсить желтком и белком вареных яиц. Салат готов. Попробуйте, очень вкусно. Всем приятного аппетита!