Здоровое питание — это инвестиция в себя, а не временная диета для похудения. Если ты будешь следить за своим питанием, то станешь здоровее, продуктивнее, будешь меньше испытывать стресс и сэкономишь кучу денег на лекарствах. Со временем оно станет для тебя естественным и приятным, а ты будешь наслаждаться не только вкусом еды, но и отличным самочувствием.
Давай разберем подробней, зачем тебе нужно здоровое питание и что об этом думает наука:
1. Люди, которые едят здоровую пищу, живут дольше [1].
Доктор Даррелл Л. Эллсворт (Darrell L. Ellsworth) и его коллеги в своем исследованиивыяснили, что программа изменения образа жизни, включающая диету и физические упражнения, может оказать благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему. Участники программы продемонстрировали значительное улучшение факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний, таких как уровень холестерина и кровяное давление.
2. Уровень твоей продуктивности резко возрастет.
Ученые Джеймс ЛеШеминант (James LeCheminant) и Рэй Меррилл (Ray Merrill) в исследовании [2], опубликованном в журнале Population Health Management, выяснили, что нездоровое питание связано с повышением риска снижения производительности на 66%. Для сравнения, курение повышает риск снижения производительности на 28%.
3. Твой сон станет лучше.
Ученые выяснили, что качество и продолжительность сна напрямую зависят от диеты. Разнообразная и богатая питательными веществами пища может увеличить продолжительность твоего сна [3]. Например, сложные углеводы: измельченная пшеница, ячмень и гречневая крупа способствуют пищеварению и выработке мелатонина [4]. Или индейка, которая содержит триптофан, из которого образуется серотонин, также поспособствует твоему сну.
4. У тебя повысится уровень энергии.
Правильный баланс глюкозы, аминокислот и жирных кислот повысит твою энергию [5]. Ты будешь легче и быстрее достигать всех своих целей.
5. Ты станешь умнее.
Диета, богатая фруктами, овощами и омега-3 жирными кислотами, повысит [6] твою концентрацию и осознанность.
6. Снизится уровень стресса.
Соблюдение режима питания само по себе может помочь снизить стресс. Например, продукты, богатые витамином С, Омега-3 и магнием, а также богатая белками диета помогут контролировать [7] уровень кортизола, основного гормона стресса. Так что здоровое питание — отличный способ чувствовать себя счастливее.
7. Твое пищеварение станет лучше.
В твоем рационе будет оптимальное количество клетчатки [8]. Она стимулирует перистальтику кишечника, помогает выводить токсины из организма и является источником питания для полезных бактерий, живущих в кишечнике.
8. Твоя кожа будет выглядеть моложе [9] и ярче.
Благодаря витаминам и антиоксидантам в твоем рационе.
9. Ты сможешь избежать диабета [10].
Случайные поступления глюкозы из сладкой пищи могут стать причиной резистентности к инсулину. Это может привести к сахарному диабету второго типа. Цельные злаки медленно выделяют сахар и поддерживают стабильный уровень сахара в крови.
10. Ты можешь избежать заболеваний сердца [11].
Высокий уровень «плохого» холестерина, содержащегося в жирах низкого качества, может привести к образованию бляшек, которые повреждают кровеносные сосуды. В долгосрочной перспективе это может привести к инсульту, заболеваниям сердца или инфаркту. Если ты употребляешь умеренное количество ненасыщенных жиров, содержащихся в семенах, орехах, авокадо и рыбе, это поможет защитить твое сердце.
11. Ты можешь снизить риск развития рака [12].
По оценкам Американского института исследований рака (AICR) и Всемирного фонда исследований рака (WCRF), 30–40% всех видов рака можно предотвратить с помощью здорового питания [13]. Употребление фруктов и овощей, богатых антиоксидантами, может нейтрализовать потенциальное повреждение клеток.
12. Ты сможешь сэкономить деньги [14] на лекарствах.
Если ты питаешься здоровой пищей, тебе не придется много платить врачам, потому что здоровое питание — отличный способ профилактики заболеваний.
Поэтому, если ты начнешь питаться правильно, у тебя есть шанс повысить качество своей жизни и продуктивность прямо сейчас.
