Вот и пришло время добавить в наш блог тему кулинарии. И начнем мы конечно же с завтраков!
Утро — важная часть дня, и начинать его лучше с полезного и вкусного приёма пиши. Иногда времени на приготовление сложных блюд не хватает, поэтому мы собрали для вас 10 рецептов быстрых завтраков, которые можно приготовить за 5 - 10 минут. Каждый рецепт содержит список ингредиентов, пошаговое описание приготовления и расчет калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ). Поехали!
1. Омлет с овощами.
Ингредиенты:
Яйца – 2 шт.
Молоко - ½ стакана.
Помидоры – 1 шт.
Болгарский перец – ½ шт.
Шпинат – горсть
Оливковое масло – 1 ч.л.
Соль, перец – по вкусу
Способ приготовления:
Взбейте яйца с солью и перцем. Влейте молоко и перемешайте.
На разогретую сковороду с оливковым маслом выложите нарезанные помидоры и перец, готовьте 2-3 минуты.
Добавьте шпинат и жарьте еще минуту.
Залейте овощи яйцами и готовьте омлет под крышкой на среднем огне 5 минут.
В конце можно добавить тёртый сыр.
КБЖУ на порцию (200 г).
Калории: 210 ккал
Белки: 15 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 5 г
2. Овсянка с орехами и фруктами
Ингредиенты:
Овсяные хлопья – 40 г
Вода или молоко – 150 мл
Банан – ½ шт.
Ягоды (по выбору) – горсть
Мед – 1 ч.л.
Грецкие орехи – 1 ст.л.
Способ приготовления:
Залейте овсяные хлопья водой или молоком и варите на среднем огне 5-7 минут.
Добавьте нарезанный банан, ягоды и мед.
Посыпьте овсянку измельченными орехами перед подачей.
КБЖУ на порцию (250 г):
Калории: 270 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 9 г
Углеводы: 45 г
3. Авокадо-тост с яйцом
Ингредиенты:
Цельнозерновой хлеб – 1 ломтик
Авокадо – ½ шт.
Яйцо – 1 шт.
Лимонный сок – 1 ч.л.
Соль, перец – по вкусу
Способ приготовления:
Разомните авокадо вилкой, добавьте лимонный сок, соль и перец.
Поджарьте яйцо-глазунью на сковороде.
Намажьте авокадо на поджаренный тост и положите сверху яйцо.
Для удобства можно добавить сверху ещё один тост.
КБЖУ на порцию (150 г):
Калории: 300 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 22 г
Углеводы: 20 г
4. Творог с медом и орехами
Ингредиенты:
Творог (5%) – 150 г
Мед – 1 ч.л.
Грецкие орехи – 1 ст.л.
Ягоды или фрукты – по вкусу
Способ приготовления:
Выложите творог в миску.
Добавьте мед, нарезанные орехи и ягоды или кусочки фруктов по желанию.
Перемешайте и подавайте.
КБЖУ на порцию (200 г):
Калории: 220 ккал
Белки: 18 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 12 г
5. Быстрые сырники
Ингредиенты:
Творог (5%) – 200 г
Яйцо – 1 шт.
Овсяная мука – 2 ст.л.
Сахар или мед – 1 ст.л.
Соль – щепотка
Оливковое масло – для жарки
Способ приготовления:
Смешайте творог, яйцо, овсяную муку, сахар и соль.
Сформируйте небольшие сырники.
Обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла 3-4 минуты с каждой стороны.
Подавать можно с вареньем, сметаной или мёдом.
КБЖУ на порцию (250 г).
Калории: 350 ккал
Белки: 20 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 35 г
6. Гречневая каша с яйцом и сыром
Ингредиенты:
Гречка – 50 г
Вода – 150 мл
Яйцо – 1 шт.
Твердый сыр – 20 г
Соль – по вкусу
Способ приготовления:
Отварите гречку до готовности (10 минут).
Параллельно сварите яйцо вкрутую (7-8 минут).
Смешайте гречку с натертым сыром и разрежьте яйцо пополам. Подавайте вместе, по желанию добавьте зелень.
КБЖУ на порцию (250 г):
Калории: 280 ккал
Белки: 15 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 30 г
7. Смузи с овсянкой
Ингредиенты:
Овсяные хлопья – 30 г
Банан – 1 шт.
Кефир или йогурт – 150 мл
Мед – 1 ч.л.
Корица – по вкусу
Способ приготовления:
Смешайте все ингредиенты в блендере до однородности.
Разлейте по стаканам и подавайте.
КБЖУ на порцию (300 г):
Калории: 250 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 45 г
8. Яйца "Бенедикт" на хлебе
Ингредиенты:
Яйца – 2 шт.
Цельнозерновой хлеб – 1 ломтик
Лимонный сок – 1 ч.л.
Сливочное масло – 1 ч.л.
Вода, уксус – для варки
Способ приготовления:
Вскипятите воду с уксусом и сварите яйца пашот (4 минуты).
Поджарьте ломтик хлеба, смажьте его сливочным маслом.
Выложите сверху яйца пашот и сбрызните лимонным соком.
Под яйцо можно добавить начинку: помидоры, зелень или бекон.
КБЖУ на порцию (200 г):
Калории: 290 ккал
Белки: 15 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 15 г
9. Тост с арахисовой пастой и бананом
Ингредиенты:
Цельнозерновой хлеб – 1 ломтик
Арахисовая паста – 1 ст.л.
Банан – ½ шт.
Мед – 1 ч.л. (по желанию)
Семечки – горсть (по желанию)
Способ приготовления:
Намажьте тост арахисовой пастой.
Сверху выложите нарезанный банан и добавьте мед и семечки по желанию.
КБЖУ на порцию (150 г):
Калории: 320 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 40 г
10. Протеиновый коктейль
Ингредиенты:
Протеиновый порошок – 1 порция
Молоко или вода – 200 мл
Банан – 1 шт.
Арахисовая паста – 1 ч.л.
Лед – по желанию
Способ приготовления:
Смешайте все ингредиенты в блендере.
Добавьте лед для прохлады и взбейте до однородной массы.
КБЖУ на порцию (300 г):
Калории: 350 ккал
Белки: 25 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 40 г
Приятного аппетита!
Все эти рецепты — отличный способ начать день с вкусного и полезного завтрака, потратив каких-то 5 - 10 минут. Обязательно попробуйте эти быстрые и вкусные завтраки и отпишитесь в комментариях, как они вам!
Если вам понравилась подборка и вы бы хотели получать больше интересного и полезного контента, подписывайтесь на наш канал и рекомендуйте его своим друзьям, это поможет нам в развитии! Заранее спасибо. До новых встреч!