Всем привет ,уважаемые подписчики.
Сегодня я предлагаю вам ТОРТ из кабаков "ОВОЩНАЯ ПОЛЯНКА".
Придумываю на ходу и тут же делаю.
Рассказываю как:
Его не надо резать ножом .Он состоит из нескольких пирожных .
Итак -берём 2 или 3 средних кабачка. Я беру жёлтые. Без крупных семечек.
Нарезаю колёсиками по 2см и обжариваю на рафинированном масле с обеих сторон до золотистой корочки.
затем делаю крем -майонез + натертый на мелкой тёрке ,чеснок.+ черный перец молотый. Смазываю первый слой кабачков этим кремом.
майонез беру 67 %,он гуще.
затем поджариваю морковь с луком
и укладываю следующий слой.
затем ещё один слой кабачков ,опять смазываю кремом из майонеза и чеснока.
Посыпаю мелко нарезанным зелёным укропом. Сверху кладу слегка поджаренный болгарский перец (чтоб блестел) и верхушку делаю из половинки небольшого красного помидора. Украшаю его мелкими точечками из майонеза.
Тортик готов . Можно пригласить компанию друзей. Очень вкусно ,просто пальчики оближешь!
Мои домочадцы мигом уплели ,едва успела фото сделать.
Всем приятного аппетита и удовольствия от просмотра.
Не забывайте ставить лайки и писать комментарии.