И 30 банок на зиму не хватает: маринуем зеленые помидоры с яблоком – все просят рецепт

Маринованные помидоры с яблоком украсят любое застолье или семейный ужин, прекрасно дополнят мясные и картофельные блюда. Отменная закуска на любой случай.

Ингредиенты:

1 кг — зеленый томатов

0,5 кг — яблок

(на 1 литр жидкости)

— 50 г. сахара

— 30 г. соли

100 г. уксуса и специи по вкусу (гвоздика, перец душистый горошек, перец черный горошек, укроп и чеснок.)

Приготовление:

Яблоки, помидоры и чеснок укладываем в банки и заливаем кипятком, замеряем жидкость, сливаем, добавляем соль и сахар и снова кипятим.

Заливаем банки и сливаем еще раз. Ставим на огонь — как закипит, вливаем уксус и заливаем последний раз.

Закатываем, укрываем одеялом до полного остывания.