Найти тему
Young

Своими руками - вкуснее!

Оглавление

Пошаговый рецепт приготовления суши в домашних условиях.

Вы когда-нибудь задумывались, как было бы здорово приготовить суши у себя дома? Погрузиться в мир японской кухни, освоив искусство приготовления суши! Приготовление суши в домашних условиях – это не только увлекательный процесс, но и отличный способ провести время вместе с семьей. Насладитесь вкусом настоящих японских суши без необходимости посещения ресторана.

Ингредиенты:

  • Рис для суши: 300 гр.
  • Рисовый уксус: 40 мл.
  • Сахар: 2 ст. ложки
  • Соль: 1 ст. ложка
  • Нори (листовой водоросль): 5-6 листов
  • Свежий лосось или тунец: 200 г
  • Авокадо: 1 шт.
  • Огурец: 1 шт.
  • Соевый соус: для подачи
  • Маринованный имбирь и васаби: для подачи

Оборудование:

  • Бамбуковый коврик для скручивания суши
  • Пищевая пленка
  • Острый нож

-2

Шаг 1: Подготовка риса

· Промойте рис несколько раз в холодной воде до прозрачности.

· Варите рис: положите промытый рис в кастрюлю, добавьте воду, доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите под крышкой 15 минут.

· Остудите рис: оставьте его под крышкой еще на 10 минут, затем переложите в большую миску.

· Приготовьте заправку: смешайте рисовый уксус, сахар и соль до полного растворения.

· Заправьте рис: аккуратно смешайте с рисом и оставьте остужаться.

Шаг 2: Подготовка Начинки

· Нарежьте рыбу тонкими полосками.

· Подготовьте овощи: нарежьте авокадо и огурец тонкими полосками.

Шаг 3: Формирование Суши

· Подготовьте коврик: оберните бамбуковый коврик пищевой пленкой.

· Выложите нори: на коврик гладкой стороной вниз.

· Распределите рис: влажными руками равномерно распределите рис по нори, оставив 1 см сверху без риса.

· Добавьте начинку: выложите полоски рыбы и овощей на рис.

-3

Шаг 4: Скручивание Роллов

· Скручивайте ролл: поднимите край коврика и начинайте скручивать ролл, прижимая и формируя плотный цилиндр.

· Запечатайте ролл: смочите верхний край нори водой и завершите скручивание.

Шаг 5: Нарезка и Подача

· Нарежьте ролл: острым ножом нарежьте ролл на 6-8 кусочков.

· Подавайте суши: на тарелке с соевым соусом, маринованным имбирем и васаби.

Приятного аппетита! Важные ингредиенты для приготовления вы найдете в наших магазинах Young в Иркутске, Ангарске и Усолье-Сибирском. Ждем Вас в гости.
Еда
6,93 млн интересуются