Кефаль, безусловно, можно считать одной из самых известных рыб Чёрного моря, недаром в знаменитой песне поётся «Шаланды, полные кефали…».
Сегодня мы знаем о четырёх основных видах кефали, обитающих в Чёрном море: три коренных жителя - остронос, сингиль и лобан, а также «пришелец» пеленгас из Японского моря. Появление последнего связано с тем, что в конце XIX века популяция кефали в Чёрном море резко сократилась, и для поддержания нестабильной экосистемы морского бассейна было решено завести пеленгаса, который отличается своей неприхотливостью.
Практика показала, что решение запустить пеленгаса в Чёрное море было верным, так как эта рыба быстро заняла свою нишу в экосистеме. Похожие ситуации возникали ранее с сингилем и остроносом в Каспийском бассейне. Местное население поначалу негативно относилось к появлению пеленгаса, считая, что он уменьшает популяцию кефали. Однако причиной сокращения численности кефали было загрязнение моря и чрезмерный вылов рыбы человеком. Тем не менее, радует тот факт, что численность местной кефали постепенно восстанавливается.
Разновидности кефали
Лобан
Лобан - самый крупный и распространённый вид кефали, который быстро растёт и достигает 50 см в длину и 2,5 кг веса к пяти годам. Максимальные размеры составляют 90 см и 7 кг. Он держится стаями в море и питается обогащённым илом, поэтому часто можно увидеть косяки кефали, «пасущиеся» на морском дне. Хотя способ питания Лобана малоподвижный, он отлично плавает и развивает приличную скорость при опасности. Нерест происходит в Чёрном море с конца мая до августа. Молодняк уходит на мелководье, иногда заплывая в устья рек, и остаётся там до осени. Лобан также популярен среди подводных охотников Чёрного моря.
Сингиль
Сингиль - самый распространённый вид кефали в Чёрном море, уступающий по размерам лобаню. Обычно его вес составляет до килограмма, а длина - до 35 сантиметров. Хотя манера питания и поведение кефалевых схожи, сингиль отличается более длительными миграциями вдоль побережья и часто заходит в лиманы. Он служит основным источником добычи для черноморских подводных охотников.
Остронос
Остронос - самый маленький вид черноморской кефали, его вес обычно не превышает 500 граммов, а длина составляет 25 сантиметров. Пеленгас, как мы уже упоминали, появился в Чёрном море сравнительно недавно, его привезли из Японского моря. Он более неприхотлив по сравнению со своими сородичами. По размеру пеленгас уступает лобаню, но немного превосходит сингиля. Хотя изначально пеленгаса считали второсортной кефалью, сейчас он стал самой востребованной промысловой рыбой Чёрного моря.
Всем спасибо за внимание! Ни хвоста, ни чешуи, рыболовы!