Этот рецепт сочетает простоту и насыщенность вкусов, делая его идеальным выбором для комфортного ужина. Мясо в сметанном соусе становится мягким и ароматным, а маринованные огурцы добавляют пикантности и свежести. Удобен для приготовления в будние дни и прекрасно сочетается с картофельным пюре или гречкой. Прекрасный способ разнообразить ежедневное меню!
Требуется для приготовления:
500 г мяса (нарезанного брусочками)
2 крупных луковицы (нарезанных полукольцами)
4-5 маринованных огурцов (нарезанных соломкой)
2-3 ст. ложки сметаны (15% жирности)
1 ч. ложка молотого кориандра
0.5 ч. ложки черного молотого перца
1 ч. ложка сахара
Растительное масло для обжарки
Соль по вкусу
Приготовление:
- Разогрейте растительное масло в сковороде.
- Добавьте лук и обжаривайте 2 минуты, затем перемешайте.
- Добавьте мясо и продолжайте обжаривать до легкого подрумянивания.
- Нарежьте огурцы соломкой и добавьте их к мясу с луком.
- Посыпьте специями и перемешайте.
- Влейте сметану, добавьте сахар и соль по вкусу.
- Убавьте огонь, накройте крышкой и тушите 25-30 минут.
- При необходимости добавьте воду для нужной консистенции соуса.
Положительные качества:
- Простота приготовления
- Сытное и вкусное блюдо
- Хорошо сочетается с различными гарнирами
Отрицательные качества:
- Может быть слишком жирным для тех, кто следит за калориями
- Не подходит для людей с ограничениями по употреблению соленых продуктов
Общая оценка о рецепте:
Это блюдо сочетает в себе насыщенные вкусы мяса, лука и огурцов, приправленных специями и сметаной, что делает его отличным вариантом для семейного обеда или ужина.
Время приготовления:
- 45-50 минут
Количество калорий:
- Около 250 ккал на порцию (зависит от точного состава и размера порций).
Количество жиров, белков, углеводов в готовой продукции (на 100 г):
- Жиры: 15 г
- Белки: 18 г
- Углеводы: 7 г