Всем привет!
С вами шеф-повар Валдис!
Сегодня готовим писто - блюдо испанской кухни!
Ингредиенты:
- 1-2 кабачка, нарезанных кубиками
- 1-2 баклажана, нарезанных кубиками
- 2-4 спелых помидора, нарезанных кубиками
- 1-2 болгарских перца, нарезанных кубиками
- 1 перец чили, мелко нарубленный
- 1 репчатый лук, нарезанный мелко
- 1 морковь, нарезанная мелкими кубиками
- 1 яйцо
- 2-3 стебля зеленого лука, нарезанные
- Соль, сахар, приправа чеснок - по вкусу
Этот способ приготовления писто - настоящий кулинарный шедевр! Нарезая овощи небольшими кубиками, мы добиваемся идеальной текстуры, а пошаговое обжаривание каждого компонента позволяет раскрыть их неповторимые ароматы. Добавление яйца в конце придает блюду дополнительную нежность и сытность, а свежая зелень завершает эту вкусовую симфонию.
Жарим 5 мин.
Жарим еще 5 мин.
Жарим еще 5 мин.
Добавляем соль и сахар по вкусу. Перемешиваем.
Накрываем крышкой и тушим 15 мин.
Тушим 5 мин.
Благодаря нашему рецепту, писто становится более насыщенным и комплексным по вкусу, но при этом сохраняет свою простоту и средиземноморский колорит. Идеальный баланс ярких овощных нот, глубокого сливочного оттенка яйца и пьянящего аромата зеленого лука - вот что делает наше писто неотразимым!
Мы продолжим… Пожалуйста, подписывайтесь на канал, ставьте лайки! Пишите в комментариях, о чем бы хотели прочитать в следующей статье!