Мясная запеканка с сыром в духовке: готовить 15 минут, а сытый целый день

Если вам хочется вкусного и сытного блюда, которое не отнимет много времени на приготовление, то мясная запеканка с сыром — идеальный выбор. В этом рецепте мы предлагаем вам приготовить аппетитное блюдо, которое станет отличным вариантом как для обеда, так и для ужина. Запеканка готовится всего за 15 минут, а результат вас непременно порадует!

Ингредиенты:

— Мясной фарш (свинина или говядина) — 500 г
— Лук — 1 шт.
— Чеснок — 2 зубчика
— Картофель — 3-4 шт. среднего размера
— Яйцо — 1 шт.
— Твердый сыр — 150 г
— Сметана — 2 ст. ложки
— Соль — по вкусу
— Перец — по вкусу
— Паприка — 1 ч. ложка
— Оливковое масло — 2 ст. ложки
— Зелень (по желанию) — для украшения

Способ приготовления:

1. Подготовка ингредиентов.
— Очистите картофель и нарежьте его тонкими кружочками. Можно воспользоваться овощечисткой или специальной нарезкой для картофеля.
— Лук и чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.

2. Приготовление мясного слоя.
— Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте лук до прозрачности.
— Добавьте к луку мясной фарш, тщательно перемешайте. Готовьте, пока мясо не приобретет коричневый цвет и не будет полностью прожарено.
— В фарш добавьте мелко нарезанный чеснок, соль, перец и паприку. Перемешайте и снимите с огня.

3. Формирование запеканки.
— В небольшой формы для запеканки (или на противень) выложите слой картофельных кружочков. Присыпьте их немного солью и перцем.
— На картофель равномерно распределите мясной фарш.
— В небольшой миске смешайте яйцо и сметану. Этой смесью залейте мясной слой.
— Сверху запеканки натрите твердый сыр.

4. Запекание.
— Разогрейте духовку до 180°C (350°F).
— Поставьте форму с запеканкой в духовку и запекайте 30-35 минут, пока картофель не станет мягким, а сыр не подрумянится и образует золотистую корочку.

5. Подача.
— Достаньте запеканку из духовки и дайте ей немного остыть перед нарезкой.
— Перед подачей украсьте свежей зеленью по желанию.

Эта запеканка — отличное решение для быстрого и вкусного ужина. Она сытная, ароматная и прекрасно подойдет для всей семьи. Готовьте, наслаждайтесь и радуйте близких вкусной домашней кухней!