Грандиозная еженедельная закупка не для меня! Мои родители сделали это своей рутиной, каждую субботу они встают пораньше и едут в гипермаркет чуть ли не к его открытию, чтобы избежать толп на кассах.
Меня зовут Тамара, я люблю оптимизировать готовку и быт. Подписывайтесь, если наши интересы совпадают!
Раньше я ездила с ними и просто изнывала от скуки! Тогда же и осознала, сколько времени тратится на прогулку с тележкой по гипермаркету и очередь на кассе. Списки, магазинные сканеры и кассы самообслуживания упрощают задачу, но не сильно. А ведь покупки должны работать на нас, не наоборот.
Поэтому я на планирование и осуществление покупок выделяю минимум времени, который только возможно. Но не спешите закатывать глаза: хаотично все подряд мы не скупаем и вдоль полок с мыслью «Что же я еще-то хотел(-а)» никто из нас не ходит.
Мы завели список в специальном приложении; если кто-то что-то в него добавил, приложение синхронизируется, и каждый видит актуальную версию списка. Так вот, когда мы замечаем, что продукт закончился или закончился, мы сразу вносим его в список; когда нам в голову приходит какое-то особенное блюдо, которое хочется приготовить и съесть, мы проверяем, есть ли у нас все продукты для него, и недостающие вносим в список.
В своей книге я пишу о том, как важно не откладывать внесение продукта в список сразу, как только он пришел в голову. Если у задачи нет приоритета, она не выполняется.
Так а как мы в итоге закупаемся?
В гипермаркет мы ездим 2-3 раза в месяц, но так: забегаем в конкретные отделы (мясной, рыбный) и все.
Последний раз я озвучивала мысль «Нам надо на ЗАКУПКИ в гипер», когда мы вернулись из длительного отпуска к пустому холодильнику. Абсолютно пустому, мы его отключали из розетки.
По дороге в магазин я мысленно
Когда нет вообще ничего, мощно тариться, конечно, удобнее в одном большом магазине. Но для остальных ситуаций я столь длительное времяпрепровождение в гипермаркете не рассматриваю.
Нам повезло иметь рядом с домом супермаркет той же сети, что и гипер (цены те же), хороший овощной и молочный. В 5 минутах ходьбы — магазин птицефабрики, где можно купить охлажденное куриное мясо. В целом больше ничего и не надо. Говядину/свинину и рыбу закупаем в гипермаркете.
В овощной ходим каждые 2-3 дня, просто потому что хочется свежие помидоры-огурцы и фрукты; для заморозки закупаемся по мере заполнения списка в те же самые визиты. В молочном закупаемся в среднем на неделю — творог, сметана, сыры.
В супермаркет заходим, когда список продуктов в приложении достигает 8-10 пунктов. Тогда мы планируем время (это всегда по пути откуда-то), прикидываем, чего еще хочется купить в этот визит (например, печенек или снеков), дополняем список, берем рюкзаки и идем. Благодаря моей системе за одним-двумя продуктами необходимости выскакивать из дома нет.
***
Всегда, когда есть возможность купить что-то онлайн, я предпочту покупать онлайн. А вы? Это ведь еще более существенная экономия времени!