Под оптимизацией питания я понимаю не только управление временем, но и управление пищевой ценностью еды, которую я готовлю.
Меня зовут Тамара, я люблю оптимизировать готовку и быт. Подписывайтесь, если наши интересы совпадают!
В какой-то момент я заинтересовалась своей суточной нормой белка и посчитала: оказалось, что при своей любви к мясу, добирать белок я за день не успеваю! Физически не могу съесть столько мяса и яиц, сколько нужно, чтобы закрыть потребность в белке.
Конечно, у меня нет ресурсов высчитывать до грамма, сколько каких нутриентов содержит вся еда, поэтому я просто стараюсь сделать каждый прием пищи более насыщенным белком (и клетчаткой, но об этом как-нибудь в другой раз).
Для этого я добавила в свой стандартный набор продуктов, которые всегда под рукой, насыщенные белком, и стала готовить из них чаще. Открытием стал творог, который я в сыром виде не очень люблю.
Очень быстро выпекаются творожные булки для бургеров, лепешки самых разных видов и свойств... Например, недавно делала шаурму с лепешкой, в составе которой были только творог и яйца — объедение!
Сладкие и несладкие творожные вафли — миллион вариантов можно придумать, было бы желание.
Ну и куда же без творожных десертов? Приятная текстура и нежный вкус покоряют и заставляют хотеть эту еду еще больше (но не надо поддаваться этому соблазну).
***