Автоклав Тушенкин: отзыв покупателя, плюсы и минусы

Автоклав "Тушенкин" 20 л

Сегодня мы снова публикуем отзыв на автоклав. Это новинка на рынке, поэтому было особенно интересно проверить аппарат в деле.

Рассказываем об автоклаве “Тушенкин”. И параллельно готовим в нем свинину.

*** *** ***
“Тушенкин” - для тех, кто не хочет переплачивать за “навороченные” автоклавы. Этакая рабочая лошадка.

Объем автоклава - 20 л

Вмещает - 16 банок 0,5 л

Стоит - 9.990 руб

Тушенкин. Запуск 2. Готовили рыбу в томатном соусе.

На момент публикации статьи это самое выгодное предложение среди автоклавов из нержавеющей стали.

Дешевле "Тушенкина" только аппараты из черного металла, но они ржавеют насквозь уже за год.

Ближайший по цене конкурент из нержавеющей стали - автоклав "Фансел":

• "Фансел" на Озоне стоит от 10.700-11.400 руб
• "Тушенкин" - 9.990 руб

Автоклав Fansel на Ozon. Стоимость - почти 10.700 с Ozon-картой

Оба автоклава - из стали AISI 430. Оба объемом 20 л, но Fansel вмещает 15 банок по 0,5 л, а "Тушенкин" - 16 шт. На одну больше.

Вроде бы и мелочь, но приятно, когда за 1 раз можно переработать больше.

Автоклав "Тушенкин". В 1 ряд входит 8 банок. 2 ряда - 16 банок тушенки за 1 раз

Оба автоклава могут готовить на пару и на воде. Но есть один нюанс.

У "Тушенкина" - автоматический воздушный клапан. И при 100° С закрывается сам. Проверено.

На том же "Фанселе" стоит обычный шаровый кран, который нужно, улучив момент, вовремя закрыть.

Автоматический клапан, конечно, удобнее, если нужно готовить на пару. И удивительно, что у бюджетного "Тушенкина" он есть.

Автоматический клапан для режима на пару. Если нужно консервировать на воде, поворачиваем синий кран горизонтально.

Ну и пара слов о прижимах. На "Фанселе" крышку фиксируют рым-болты. Минус у них один - нужен ключ. Одной рукой держим гайку, а другой - крутим рым-болт.

У "Тушенкина" - винтовые прижимы. Легко закручиваются даже пальцем. Меньше суеты - удобно.

Винтовые прижимы автоклава "Тушенкин". Держат хорошо - закручиваются одной рукой.

"Тушенкина" заказывали на Озоне. Пришел быстро.

Упакован прилично.

Дно - штампованное с ребрами жесткости. Избыточное давление такому не страшно. Выглядит мощно.

Штампованные ребра жесткости на дне автоклава "Тушенкин"

Общие ощущения от "Тушенкина" положительные. Все аккуратно. Опять же не ожидаешь такого от бюджетного автоклава.

Где подвох? Чтобы найти его, сразу устраиваем автоклаву тест-драйв. Готовим свинину. Режим - пар.

Весь процесс можно посмотреть в этом видео на канале.

Ну а если кратко, то автоклав справился. Никаких подводных камней в процессе работы не обнаружили. Тушенка получилась.

Тушенка из "Тушенкина".

В завершение хочется подвести итог, выделить плюсы и минусы нового автоклава "Тушенкин".

Плюсы:

1. Цена. Дешевле только "одноразовые" автоклавы их черного металла.

2. Полноценный паровой режим. Автоматический клапан, который не надо открывать и закрывать самому.

3. Удобство работы. Прижимы легко закручивать 1 рукой.

И еще важный момент - автоклав работает на любой плите. Подходит даже для "индукции".

Минусы:

На текущий момент автоклава нет в наличии. Продавец ориентирует на сентябрь.

Надеемся, автоклав вернется в продажу. И хорошо бы без повышения цены )