Урожай картофеля в 25 тонн с гектаров не удастся сохранить из-за фитофтороза и бактериальной гнили. Новосибирцам советуют сушить картошку вентилятором.
Прогноз на хранение картошки в дождливый год дали в Сибирском институте растениеводства и селекции. По словам научного сотрудника института Кристины Колошиной, уже сейчас больше половины картофеля поражено фитофторозом. По её словам, если дачники не выкопали свой урожай в августе, сейчас ждать хорошей погоды уже не стоит.
«Уже поздно чего-то ждать, поэтому нужно копать сейчас, как есть. Дальше будет ещё хуже. Более или менее стабильная погода проклёвывается только 10 и 11 сентября. Мы в эти дни поедем на свои поля и будем пробовать что-то выкопать», – рассказала VN.ru Кристина Колошина.
Напомним, срочно копать картошку призвал новосибирцев заведующий кафедрой земледелия НГАУ Алексей Мармулев еще в середине августа. Из-за жаркого дождливого лета на юге Западной Сибири фитофтороз начал свирепствовать раньше обычного. Как рассказала VN.ru картофелевод Кристина Колошина, к грибковым инфекциям уже присоединилась и бактериальная гниль.
«Фитофтора – это, я вам так скажу, не самое страшное. Да, будут поражённые клубни, но если не трясти постоянно этот картофель, то, может быть, инфекция как-то успокоится. Есть вторая серьёзная причина – это бактериальная гниль. По результатам пробных копок на наших полях селекции, бактериальной гнили сейчас гораздо больше, чем фитофторы. Это когда мы выкапываем клубень, а внутри каша – зелёная слизь, очень неприятно пахнущая. Вот от бактериальной гнили, к сожалению, мы никак не избавимся. Картошка просто вся поплывёт», – предупредила Колошина.
По словам агрономов, весь урожай картошки этого дождливого сезона очень важно как следует высушить перед закладкой на хранение. При этом копать можно в любую, самую дождливую погоду.
«Даже помыть картошку можно. Главное потом положить её в тень на просушку. На солнце – ни в коем случае. Иначе солонин пойдёт, картошка позеленеет, – предупредил Алексей Мармулев. – В тени урожай должен отлежаться 10 дней – это так называемый лечебный период».
За 10 дней лечебного периода на картошке могут появиться пятна парши или гнили. Весь больной, пораженный картофель нужно будет выбросить, говорит ученый агроном. Картофелевод Кристина Колошина советует использовать вентиляторы и кондиционеры для просушки картофеля в дождливую погоду.
«Хорошая просушка с лечебным периодом может остановить развитие инфекции – ткань зарубцуется, источник заражения будет исключен», – уточнила эксперт.
Тем не менее, прогноз на хранение урожая этого года в сибирским институте растениеводства и селекции дают неблагоприятный. «Урожайность ранних и среднеспелых сортов у нас на уровне 20-25 тонн – это хороший показатель. Валовый сбор-то будет хорошим. Но, скорее всего, 50% это будет просто брак», – подытожила картофелевод.
Ранее сроки сбора корнеплодов напомнил новосибирцам агроном Мармулев.