В горных районах курорта Роза Хутор в Сочи началось цветение краснокнижных крокусов. Эти растения являются редкими видами, занесенными в Красную книгу России и Краснодарского края. Они расположены в альпийской зоне на высотах более двух тысяч метров.
Соцветия крокусов - это белые и желтые цветы, которые появляются здесь в конце августа и сохраняются в течение нескольких недель. На территории курорта произрастают два вида этих растений - долинный с белыми цветами и Шароян с желтыми.
Крокусы важны не только как декоративные элементы ландшафта, но и как источники высококачественной пряности - шафрана. Чтобы получить один килограмм этого продукта, вам потребуется собрать около 200 тысяч бутонов крокуса.
]]>