Сутлач — это традиционный турецкий рисовый пудинг, который стал любимым десертом многих. Он готовится из молока и риса, а затем посыпается корицей, что придает ему особый вкус и аромат. Сутлач — это не просто десерт, это воспоминание о детстве для многих турков.
*История сутлача* восходит к древним временам, когда его готовили на праздники. Этот десерт стал доступным для всех и вошел в повседневное меню.
*Ингредиенты:*
- Рис — 1 стакан
- Молоко — 1 л
- Сахар — 150 г
- Ваниль — 1 ч. ложка
- Корица для посыпки
*Приготовление:*
1. Отварите рис в воде до готовности.
2. В кастрюле смешайте молоко и сахар, доведите до кипения.
3. Добавьте отваренный рис и ваниль, варите на медленном огне 20 минут.
4. Разлейте по порционным чашкам и дайте остыть.
5. Перед подачей посыпьте корицей.
*Советы по подаче:* Сутлач можно подавать как горячим, так и холодным. Он отлично сочетается с фруктами.