Комнатные растения прекрасны сами по себе. Они обеспечивают много красоты и живости для наших домов и офисов. Но что, если комнатные растения также могут обеспечить вас питанием?
Есть довольно много съедобных растений, которые вы можете выращивать в своем доме круглый год. Многие растения из этого списка будут процветать без особой заботы. Почему бы не добавить съедобные комнатные растения на подоконник?
Травы
Травы хорошо растут в помещении круглый год. Если ваши большие пальцы очень зеленые, у вас , вероятно, получится выращивать всевозможные травы в помещении круглый год, ниже приведены в списке самые простые травы, которые можно сажать в качестве съедобных комнатных растений.
Базилик
Базилик - одна из наиболее часто используемых кулинарных трав; он восхитительно пахнет, и его легко выращивать в помещении. Я держу растение базилика, растущее на кухне круглый год, чтобы мы могли легко отрывать листочки во время приготовления блюд. При умелом подходе базилик проживет ни один год.
Розмарин
Розмарин - привлекательное растение и замечательная кулинарная трава, которую можно держать в качестве комнатного растения.
Розмарин немного сложнее выращивать в помещении, но эта задача решаема в целом. Ключом к выращиванию розмарина в помещении является понимание того, что это средиземноморское растение, и необходимо максимально имитировать его естественную среду обитания. Розмарин предпочитает сухие корни и влажные листья, стоит держать Мы держим маленькую бутылочку с распылителем, наполненную водой рядом с растениями розмарина, и опрыскивать их каждые несколько дней, чтобы листья оставались влажными.
Шнитт-лук
Мы приносили несколько кустиков каждую зиму в помещение и держали их на окне кухни. Весьма приятно иметь возможность отщипнуть несколько листов для запеченного картофеля или сливочных супов, и этот лук вполне процветал в помещении.
Мелисса или мята лимонная
Это растение из семейства яснотковых (как и прочие мяты), пахнет абсолютно божественно и является плодовитым растением. Мелисса отлично растет в помещении, что делает ее привлекательным комнатным растением. Траву можно использовать в свежем виде в качестве кулинарной травы или высушить и использовать для приготовления травяного чая.
Алоэ
Большинство людей не едят алоэ, а используют его для лечения порезов и ожогов, включая солнечные ожоги. Но с учетом сказанного вы можете есть алоэ, и особенно весело добавлять его в напитки!
Это удобное растение для дома, если вы проводите много времени на солнце. Чтобы лечить ожоги, просто сорвите лист, выдавите гель внутренний и нанесите его на кожу. Это облегчит боль и ускорит заживление ожогов.
Вы можете легко собрать гель алоэ вера использовать в напитках и смузи.
Корневища и клубни
Сладкий картофель
На мой личный взгляд, сладкий картофель - одно из самых интересных и веселых комнатных растений в этом списке. Некоторые люди выращивают сладкие картофельные лозы в своих домах, даже не понимая, что в почве есть съедобные клубни.
Выращивание таких лоз - отличное развлечение как для взрослых, так и для детей.
Все, что вам нужно сделать, это купить сладкий картофель в магазине, но убедитесь, что он органический и не обработан химически для замедления роста.
Вставьте несколько зубочисток в клубенек по периметру, поместите в стакан и наполните его фильтрованной водой, достаточно чтобы погрузилось дно сладкого картофеля. Меняйте воду каждые несколько дней.
Вы увидите, как крошечные корни начнут расти в воде, а из глазок картофеля вы увидите зеленые пятна. Затем вы можете посадить эту штуку в почву.
Сладкие картофельные лозы можно приучить взбираться и плестись вокруг штор или полок, чтобы сделать их очень привлекательным комнатным растением. Это просто бонус, чтобы иметь возможность выкопать клубни и съесть их.
Имбирь
Имбирь лучше всего растет в неглубоком широком горшке, когда его клубни растут горизонтально. Имбирь любит расти в богатой, хорошо дренируемой почве и будет хорошо развиваться при очень ярком свете, но не при прямом солнечном. Вы можете вырастить имбирь из продуктового магазина?
Мы попробовали это, и ответ - да, с некоторыми оговорками.
Важно покупать органический имбирь, если вы планируете его выращивать. Неорганический имбирь могли опрыскивать ингибитором роста, который, как вы уже догадались, будет препятствовать росту. Ищите свежий пухлый имбирь, на котором много ‘глазков’.
Растение, которое я вырастил из купленного в гипермаркете имбиря, было не очень сильным. Пожило растение пару месяцев да и померло. Вам может повезти больше, чем мне, или вы можете предпочесть купить имбирное растение в питомнике.
Микрозелень
Микрозелень является одним из самых простых и удовлетворяющих комнатных съедобных растений. Они быстро растут, полны питательных веществ и могут быть приготовлены или съедены в сыром виде различными способами. По большому счету, это шаг дальше, чем проростки пшеницы. Не успели растения вырасти, как они уже на бутерброде или в омлете!
Вот несколько хороших вариантов для микрозелени
- Кресс
- Амарант
- Краснокочанная капуста
- Шпинат
- Руккола
- Кале
- Салат
Зеленый Лук
Зеленый лук безумно легко выращивать в помещении.
Вы даже можете попробовать повторно выращивать купленный в магазине зеленый лук, поместив корни в чистую воду. Классика жанра - луковица в картонном кружочке на стакане с водой. Школа, детский сад, бабушкина кухня... Однако, если вы хотите долго растить лук качестве комнатного растения, вам лучше начать дело с посева семян в почву горшка!
Вот мой пост о сооружении луковой фабрики
Если вы чувствительны к запахам или не наслаждаетесь запахом лука, выращивание зеленого лука в помещении может быть не для вас.
Томаты
Томаты может и не самое привлекательное комнатное растение, но они могут оказаться наиболее полезными, если вы хотите попробовать их вырастить!
Карликовые растения томатов хорошо растут в горшках и могут быть перенесены в дом в конце сезона для продолжения урожая помидоров в течение зимы. Я знаю некоторых людей, которые выращивали помидоры круглый год в своих домах, но есть некоторые вещи, которые стоит иметь в виду, если вы решите заняться этим.
Томаты - это вечно голодные и жаждущие растения. Они предъявляют высокие требования к удобрениям и воде. Они также требуют много интенсивного света для того, чтобы расти сильными и производить плоды.
По этой причине вы можете использовать подсветку для ваших комнатных томатов, чтобы дать им дополнительный импульс к росту и сохранению тонуса.
Перец Чили
Острый перец чили может расти довольно хорошо, как комнатное растение, если у вас хватает прямых солнечных лучей и навыков, чтобы помочь растению процветать.
Растения перца чили маленькие и привлекательные. В отличие от болгарского перца, они растут довольно легко и быстро и будут продолжать производить перцы снова и снова, пока о растении хорошо заботятся.
Однако, они, как правило, привлекают насекомых больше, чем другие виды домашних растений. Вы можете обработать их маслом нима или инсектицидным мылом, но имейте в виду, что вам придется часто проверять их на наличие вредителей.
Помидоры и перец легко выращивать в помещении круглый год, если вы используете автоматический гидросад.
Недостатком выращивания помидоров и перца в помещении, особенно если вы выращиваете их гидропонически, является то, что они, как правило, не такие вкусные, как при выращивании на открытом воздухе летом. 🍅
Что-то в почве и солнце добавляет столько аромата этим фруктам и овощам.
Напоминаю, что я уже четвертый год выращиваю дома острый перец Дракоша и неизменно создаю огненные салаты! 🌶🌶🌶
Ананас!
Ананасы очень весело выращивать дома, но это не самое простое растение в этом списке. Ананасовые растения могут быть очень привередливыми. Они нуждаются в температуре постоянно выше 18 градусов по Цельсию и требуют постоянного яркого света. Им также потребуется много времени, чтобы принести плоды, и вы можете не увидеть ананас в течение многих лет, но когда вы дождетесь, награда будет замечательной! Впрочем, есть методы стимулирования ананаса, типа окуривания, применения карбида или этилена.
Деревья
Многие деревья со съедобными плодами и листьями можно выращивать в помещении в качестве комнатных растений.
Советы по покупке дерева
Лучшим местом для покупки деревьев всегда будет ваш местный питомник растений. Таким образом, посадочному материалу не нужно будет проходить через стресс от доставки. Питомник также, как правило, укомплектован знающими людьми, которые могут помочь вам выбрать лучшие деревья, и многие питомники имеют гарантии для растений, которые они продают. Кроме того, местные питомники, как правило, продают только растения, которые будут процветать в вашей климатической зоне.
Если вы не можете купить дерево на месте, вы, безусловно, можете заказать деревья онлайн, но постарайтесь следовать этим советам, чтобы у вас был хороший опыт.
Покупайте только у авторитетных онлайн-продавцов
Есть много мошенников и много людей, которые продадут что угодно, лишь бы заработать деньги. Когда дело доходит до растений, вам нужно быть уверенным, что вы получаете что-то высококачественное, неинвазивное и не получится занести насекомых, бактерии или грибочки в свой дом или участок.
Купите самое взрослое и самое большое дерево, которое вы можете себе позволить
Деревья растут медленно, поэтому стоит потратить немного больше времени на то, чтобы выбить годы из времени, необходимого для получения фруктов с вашего дерева.
Читайте отзывы
Даже когда вы покупаете в авторитетном месте, обязательно прочитайте отзывы о каждом рассматриваемом вами растении. Некоторые сорта, как правило, растут лучше, чем другие, и вы можете довольно легко понять из обзоров, какие из них лучше.
Не беспокойтесь о покупке растений, на которые нет отзывов. Это, скорее всего, вызовет у вас проблемы в будущем.
Убедитесь, что питомник имеет щедрую политику возврата или обмена
Растения могут легко повреждаться при транспортировке. Авторитетные онлайн-продавцы защищают от этого, поэтому вы не потеряете деньги из-за чего-то, что произошло не по вашей вине. Убедитесь, что вы прочитали весь мелкий шрифт и точно поняли, что такое политика возврата денег перед тем как заказывать.
Лавр
Листья лавра являются важным дополнением к маринадам, супам и рагу, добавляя тонны глубины и вкуса, но знаете ли вы, что они происходят из дерева, которое вы можете выращивать в своем доме?
Лавровые деревья могут стать очень большими, когда их выращивают на открытом воздухе, поэтому, если вы выращиваете их как комнатное растение, важно держать их рост под контролем. Обязательно обрезайте дерево каждый год, чтобы оно было под контролем.
Авокадо
Мы выращиваем дерево авокадо в качестве комнатного растения более 5 лет.
На то, чтобы авокадо, выращенное из косточек, действительно принесло плоды, может уйти много лет, поэтому, если вы собираетесь это сделать, вам понадобится много терпения и ОГРОМНОЕ везение. А вот тут подробно рассказано как вырастить авокадо.
Лимон
Лимоны Мейера являются самым популярным фруктовым деревом, которое выращивается как домашнее растение и на то есть веские причины. Эти деревья остаются довольно маленькими, но могут производить много фруктов. Плоды вкусные и сладкие и из них делается самый вкусный лимонад.
Они также довольно недорогие и легко доступны. Вы можете купить их в местных питомниках растений или заказать онлайн.
Чайное дерево
Чайное дерево - одно из самых веселых комнатных растений, которыми вы можете владеть. Если вы регулярно пьете чай, вы будете рады выращивать и обжаривать собственные чайные листья.
Чайные деревья невероятно легко выращивать в помещении, но их довольно сложно найти.
Надеюсь, вы вдохновились идеей попробовать вырастить еду в своем доме. Выращивание комнатных растений само по себе полезно, но когда эти комнатные растения еще и дают вам пропитание, это огромный прорыв в домашнем хозяйстве!