Житель Рейкьявика зашел в продуктовый магазин и увидел абсолютно пустые полки с огурцами. Мужчина заглянул во второй и в третий магазин, где увидел такое же отсутствие огурцов. Это его по-настоящему шокировало:
«Я подумал, что это очень странно. Огурцы никогда не заканчиваются у нас в Исландии. А потом я увидел новости»
Дефицит возник благодаря канадскому блогеру Логану Моффиту, имеющему больше 5,6 млн подписчиков. Его часто называют «парнем с огурцами».
В своем блоге Логан готовит различные блюда, но его самым популярным рецептом стал салат из тёртых огурцов, кунжутного масла, чеснока, рисового уксуса и масла чили.
Тренд тут же подхватили инфлюенсеры по всему миру. Но особенно сильно он понравился жителям Исландии.
Местная сеть супермаркетов Hagkaup заявила, что огурцы стали покупать в 2 раза чаще. Их разбирали так быстро, что исландские фермеры перестали справляться с растущим спросом. Продуктовым компаниям пришлось заказывать срочные доставки из других регионов, чтобы удовлетворить клиентов.
Увеличился спрос и на прочие ингредиенты из роликов блогера — покупки кунжутного масла, рыбного соуса и рисового уксуса выросли на 200%.
Такими темпами огурцы станут новой валютой в Исландии. Огурцы и лайки в Тиктоке.
