Пока все шутят про "перевёрнутый календарь" и вспоминают дату окончания Второй Мировой войны, я решила рассказать вам о немного другой памятной дате.
Привет! Меня зовут Маргарита Леопольдовна, и я веду здесь пушистый КОТнал по истории и культуре Санкт-Петербурга!
3 сентября 1970 года в Ленинграде открылся первый в стране ...супермаркет. Точнее тогда это называлось "универсам" = универсальный магазин самообслуживания (это я расшифровала для зумеров).
А что же до 3 сентября 1970 г. никто нигде в Советском Союзе ничего не покупал?
На самом деле всё намного проще. В СССР процесс покупки был немыслим без непосредственного общения с продавцом (кошмар интроверта). Покупателю не предоставлялась возможность самостоятельно выбрать товар, ему приходилось полагаться на помощь продавца. Появление супермаркетов, точнее универсамов, изменило всё, предоставив покупателям свободу выбора и самостоятельности. Сегодня мы считаем это обычным делом, но в то время это было настоящей инновацией в сфере розничной торговли.
Причём за идею советского универсама был взят типичный американский супермаркет (вот так вот и закончилась Холодная война?!)). Ведь идея магазинов самообслуживания зародилась в США в ещё начале XX века, в 1912 году, когда владельцы магазинов "Уордс Гросетариа" и "Альфа Бета Фуд-Маркет" в Калифорнии решили сократить расходы на персонал. Вскоре в 1916 году Кларенс Сондерс открыл первый в мире супермаркет "Piggly Wiggly", где благодаря минимальному количеству сотрудников цены были значительно ниже. Сондерс запатентовал идею самообслуживания как свое изобретение, хотя она уже была реализована ранее.
Где же появился наш "первый"?
Первый советский универсам был открыт только 3 сентября 1970 года в районе Купчино Ленинграда по адресу Бухарестская улица, дом 90. Он носил название "Фрунзенский" и был построен по типовому проекту Московского филиала института "Гипроторг" (архитекторы О. А. Великорецкий, В. Николаев, инженеры Е. А. Кузнецов, А. Д. Страхов, Л. С. Китайцева).
Универсам представлял собой помещение с кафетерием и отделом заказов, а его торговая площадь составляла 1200 квадратных метров. Он был оснащен итальянским и американским оборудованием и обслуживал до 17 тысяч покупателей в день. Для сбора корзинок использовалась транспортерная лента. По периметру здание опоясывал широкий фриз из алюминиевых листов с фирменной эмблемой в виде буквы «У». Универсам был награжден орденом Дружбы народов.
Через год после Ленинграда универсам открылся в Москве, в 1975 году – в Минске, в 76-м – в Киеве. Затем Баку, Ереван, Алматы. К развалу Советского Союза в стране насчитывалось 1970 универсамов.
А что с "Фрунзенским" стало теперь?
Как и многие советские здания, "Фрунзенский" универсам не избежал изменений после 90-х годов. В 2001-2003 гг. его полностью перестроили, изменив архитектурный облик, убрав орден и букву "У", что превратило его из универсама в "торговый комплекс".
В 2015 году в здании вновь появился супермаркет, на этот раз под брендом SPAR. С марта 2020 года в нём располагался универсам "Пловдив", более всего напоминающий по своей системе изначальную идею. Однако, он уже представлял собой стандартную "коробку", облицованную стеклом и панелями, лишенную уникальности первоначальной архитектуры. В 2022 г. на территории бывшего универсама снова произошли изменения: сейчас там расположились DNS, канцелярский магазин, отделение почты и многое другое. В общем, всё меняется, но концепция супермаркета - "магазина самообслуживания" осталась в России навсегда.
Если было интересно, не забудьте ставить лапки вверх и п0дписываться, чтобы и дальше узнавать что-то новое о нашем городе и регионе.
А с вами была Марго, мяу!
Замурчательного вечера!