ИСПАНИЯ — страна исключительного географического и культурного разнообразия.
Большая часть страны покрыта полями золотистой пшеницы, зелёными виноградниками и оливковыми рощами. С юга Испанию от Африканского континента отделяет лишь узкий пролив шириной 14 километров.
В прошлом в эту юго - западную часть Европы переселились многие народы, в том числе финикийцы, греки и карфагеняне. Когда в 3 веке до н. э. эту территорию завоевали римляне, они назвали ее Испания. Позднее здесь поселились вестготы и мавры, которые внесли заметный вклад в культуру страны.
Большинство туристов приезжают сюда погреться на солнышке, полежать на золотых пляжах, окунуться в историю и насладиться произведениями искусства и архитектуры.
В Испанию едут также для того, чтобы получить гастрономическое удовольствие. Среди традиционных блюд можно назвать морепродукты, сыровяленую ветчину (хамон), густые супы, салаты, заправленные оливковым маслом, и жаренные на масле овощи. А испанский омлет, паэлья и десерты завоевали сердца и желудки гурманов во всем мире.
Сыровяленая ветчина - хамон. Её засоливают, промывают, выравнивают уровень посолки в течении 1- 2 месяцев в подвешанном состоянии. Некоторое время сушат, а затем спускают в специальные погреба для дозревания. Процесс выдержки длится от полугода до трёх лет, в зависимости от веса и размера ноги.
Хамон нарезают на специальной деревянной подставке — хамонере.
Это своеобразный ритуал, демонстрация качества хамона и мастерства кортадора.
Косидо — традиционное блюдо испанской кухни, густой и сытный суп-рагу из мяса, сала, колбасных изделий, бобовых и овощей, приготавливаемый варкой на медленном огне.
Испанский омлет тортилья - изготавливают из картошки яиц и овощей
Паэлья - национальное испанское и валенсийское блюдо из риса, подкрашенного шафраном, с добавлением оливкового масла.
В паэлью могут добавляться морепродукты, овощи, курицу, белое вино, зелень и специи.
Чуррос - сладкая обжаренная выпечка из заварного теста, имеющая в сечении вид многоконечной звезды или просто круглая в сечении.
Родиной чуррос считается Испания, где их традиционно подают на завтрак.
Испанцы очень дружелюбны и жизнерадостный народ, любящие музыку и танцы.
Традиционный Испанский танец - Фламенко. Фламенко действительно является ярким примером синтеза различных музыкальных традиций, и его корни уходят глубоко в историю Испании.
Мавританское влияние, заметное в ритмах и мелодиях, смешивается с элементами еврейской и испанской музыки, создавая уникальный стиль. Испанские цыгане, осевшие в Андалусии, сыграли ключевую роль в формировании фламенко, добавив свою эмоциональность и экспрессию.
Со временем фламенко стало не только музыкальным жанром, но и культурным явлением, отражающим дух и страсть испанской жизни. Оно включает в себя не только музыку, но и танец, что делает его полноценным театральным искусством. Этот жанр продолжает эволюционировать, привлекая внимание не только в Испании, но и за ее пределами, становясь символом испанской культуры.
16 ноября в Испании официально объявлено Днём фламенко в Андалусии.
ЗНАЛИ ЛИ ВЫ:
Испания производит больше оливкового масла, чем любая другая страна в мире.
Высота вулкана Тейде, находящегося на Канарских островах, достигает 3 718 метров. Это самая высокая горная вершина Испании. Если измерять его высоту от основания на океанском дне, то это третий по величине вулкан в мире.
ОСНОВНЫЕ ЯЗЫКИ: ИСПАНСКИЙ, БАСКСКИЙ, КАТАЛАНСКИЙ, ГАЛИСИЙСКИЙ И ВАЛЕНСИЙСКИЙ
НАСЕЛЕНИЕ: 48 692 804
СТОЛИЦА: МАДРИД
КЛИМАТ: РАЗНООБРАЗНЫЙ, ОТ ЖАРКОГО ЛЕТА ДО НЕОЖИДАННО ХОЛОДНОЙ ЗИМЫ