У меня было 3 банана и 1 яблоко, так случился простой рецепт сытных и вкусных оладий.
Понадобится:
- 3 небольших банана
- 1 яблоко (у меня кислое)
- 1 стакан тёплой воды
- 3 ч.л.сахара
- 1 яйцо
- щепотка соли
- мука (примерно полтора стакана)
Бананы измельчаем либо блендером либо вилкой до состояния кашицы.
Добавляем яйцо, сахар и соль. Можно добавить немного ванилина и (или) корицы. Тщательно перемешиваем.
Яблоко можно натереть на средней терке, я нарезала мелким кубиком, так получается вкуснее, на мой взгляд.
Добавляем в тесто, перемешиваем.
Добавляем 1 стакан теплой воды и перемешиваем. Далее добавляем муку, перемешивая, до тех пор, пока тесто не станет очень густым, чтобы ложка в нем стояла.
Выкладываем столовой ложкой тесто на разогретую сковороду с подсолнечным маслом, формируя оладьи.
Жарим на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
Вот такое количество получается с указанных ингредиентов.
Бананы темнеют, поэтому оладьи с ними в составе будут слегка сероватыми, это нормально ;)
За счет бананов оладьи получаются очень сытными, а хрустящие кусочки яблока придают приятную кислинку. Со сгущенкой, с вареньем, да и просто так - приятного аппетита 😋