Организация праздничного стола требует не только выбора основных блюд, но и внимания к закускам. Они должны быть не только вкусными, но и удобными для подачи, чтобы гости могли наслаждаться ими без лишних хлопот. В этой статье мы рассмотрим несколько простых и оригинальных идей для закусок, которые помогут вам создать незабываемый праздник.
Коктейльный салат с ветчиной и сыром
Этот салат сочетает в себе простоту приготовления и изысканный вкус. Вам понадобятся: варёные яйца, огурцы, болгарский перец, ветчина и сыр. Ингредиенты выкладываются слоями в бокалы, слегка смазываются майонезом и посыпаются тёртым сыром.
Сырные шарики с крабовыми палочками
Эта закуска готовится быстро и легко, а выглядит очень эффектно. Вам потребуются крабовые палочки, плавленый сыр, яйца, чеснок и майонез. Все ингредиенты смешиваются, формируются шарики и обваливаются в крабовой стружке.
Фаршированные яйца с печенью трески
Эта закуска не только вкусная, но и полезная. Вам понадобятся: яйца, печень трески, лук, зелень и специи. Яйца отвариваются, разрезаются пополам, желтки смешиваются с печенью трески, луком и зеленью. Полученная начинка выкладывается в половинки яиц.
Брускетты с авокадо и красной икрой
Это изысканная и простая закуска, которая украсит любой праздничный стол. Для её приготовления вам понадобятся: багет, авокадо, красная икра, лимонный сок и зелень. Багет подсушивается на сковороде, авокадо измельчается и смешивается с лимонным соком и зеленью. Полученная масса выкладывается на багет, сверху кладётся красная икра.
Рулетики из огурца с творожным сыром и лососем
Эта закуска выглядит очень эффектно и имеет нежный вкус. Вам понадобятся: длинные огурцы, творожный сыр, лосось и укроп. Лосось и укроп измельчаются, смешиваются с творожным сыром. Огурцы нарезаются тонкими слайсами, на них выкладывается начинка и заворачивается в рулетики, после чего скрепляются шпажками.
Маринованные кольца кальмаров
Эта закуска придётся по вкусу любителям морепродуктов. Вам понадобятся: кальмары, чеснок, лук, бальзамический уксус, соевый соус, растительное масло, мёд и специи. Предварительно отваренные кальмары маринуются в смеси из выше указанных ингредиентов.
Эти простые закуски станут отличным дополнением к вашему праздничному столу. Они не только порадуют гостей своим вкусом, но и позволят сэкономить время на приготовление сложных блюд.