Большая часть кустарников и деревьев хорошо переносят холода без особой подготовки или с малым её участием. Однако для полной уверенности лучше принять несколько мер, которые помогут обитателям сада пережить зиму и спастись от резких заморозков и похолоданий.
Как правило, страшны для сада не просто лютые мороза, а их чередование с оттепелями. Начиная с середины зимнего периода, приходящийся на январь и февраль, погода может резко изменится к положительному градусу, что разбудит деревья и кустарники, тогда даже легкое понижение температуры принесет растениям немалый вред. Так же как и оттепели опасны и солнечные ожоги. Под лучами солнца ствол и нижняя часть ветвей могут разогреться до температуры, который достаточно для выхода из состояния покоя. После этого кора и камбий погибают при сильном ночном морозе. Подобное повреждение способна предотвратить побелка. На нижнюю часть плодовых деревьев наносится побелка, и чтобы раствор не смывался во время частых весенних дождей, он дополняетс