О здоровом питании в наше время говорится очень много, но при таком обилии и разнообразии продуктов, а также соблазнов поесть что-нибудь вкусненькое, легко потерять ориентиры. Особенно трудно это сделать тем, у кого растут маленькие дети.
Врач-педиатр Мегионской городской больницы Олеся Есипёнок — о том, как правильно себя вести в «море» пищевого изобилия.
«На самом деле, сегодня мы не испытываем дефицит продуктов и можем многое себе позволить, – рассказывает доктор. - И всё же, накрывая стол и приступая к обеду, следует задуматься, а насколько грамотно, с точки зрения полезности того или иного продукта, мы питаемся. Если на столе много мучного, жирного, копчёного, соленого — это уже неполезно для нашего организма. Объяснение простое — всё мучное, то есть булочки, пироги, гамбургеры и т.д. прекрасно удовлетворяют аппетит, но наш пищеварительный тракт, расщепляя мучное на составляющие, откладывает это в виде жировых складок, про запас, ничего не упуская.
Пухленькие щёчки грудного младенца радуют, но, когда ребёнку исполняется лет шесть, семь, его полные щёчки должны вызвать у родителей тревогу. Почему? Потому, что это начало детского ожирения. Например, в Мегионе около 40% детей страдают этим недугом. Самое обидное, что родители совсем не тревожатся по этому поводу. Ребёнок хорошо кушает, что же здесь плохого? Ничего плохого нет, если ребёнок подвижен, занимается спортом. У таких детей ничего не откладывается «про запас», потому что лишние калории просто сгорают. Но плохо, если уже в этом возрасте ребёнок мало двигается, предпочитая часами сидеть за гаджетами. Ведь лишний вес проявляется не только внешне, но и внутренние органы, обволакиваясь слоем жира, начинают страдать, потому, что постепенно их функции нарушаются. Сердце и печень обволакиваются слоем жира, и таким образом, уже в юном возрасте у детей закладываются будущие тяжёлые заболевания. Постепенно, не в одночасье, но к годам 30-ти, мы получаем человека с целым букетом заболеваний, как сердечно-сосудистой и эндокринной системы, так и опорно-двигательного аппарата. А выглядит, кажется, всё так безобидно. Как говорят мамочки: «А что такого? Ну, полненький он у меня. Бабушку и меня это радует».
Обращаясь к врачу, родители детей, страдающих избыточным весом, получают рекомендации питаться согласно диете № 8. При этом, не только ребёнок должен перейти на диетическое питание, но и вся семья должна поддержать его, и питаться согласно предписанному меню. Там прекрасный подбор продуктов для похудения и оздоровления организма, можно составить прекрасное меню, исходя из рекомендаций.
И ещё раз хочу обратить внимание родителей на серьёзность вопроса питания. Может, это прозвучит немного высокопарно, но в руках сегодняшних взрослых находится здоровье будущих поколений, будущих взрослых. И если вы не хотите, чтобы ваши дети через много лет, вследствие нарушения работы эндокринной системы, вдруг оказались на заместительной терапии, которая искусственно возмещает нехватку гормонов в организме, или страдали от ранних инфарктов и инсультов, думайте об их здоровье уже сейчас. Меняйте свой рацион, потому, что правильное питание — это один из путей к здоровью всей семьи».