Биолог Ирина Лялина в интервью NEWS.RU предупредила, что в местах общепита кофемашина часто действует в режиме нон-стоп, а персонал кафе не уделяет необходимого внимания очистке техники. Там остаются частицы кофе, старое молоко или вода, а это очень хорошая среда для развития вредоносных микроорганизмов.
В кофемашине могут появиться ацинетобактеры, кокки, бациллы, плесень, грибки, дрожжи Ирина Лялина
Патогены выживают при температуре до 96 градусов. Бактерии несут угрозу человеку тем, что могут спровоцировать развитие менингита, а также проблемы с кишечником и мочеполовой системой, отметила эксперт.
Она подчеркнула, что менингит несёт смертельную опасность. Среди осложнений — глухота, эпилепсия, задержка развития у детей.
Энтерококки могут провоцировать кишечные расстройства и болезни мочеполовой системы. Важным условием для их обитания является влажность. Вредные организмы обитают в сосуде с водой, капсульной камере, на фильтре или в местах, где осталась кофейная гуща.
Справка: Менингит — это воспаление оболочек головного мозга, развивающееся в результате бактериальной, вирусной или грибковой инфекции. Заболевание распространено повсеместно.
Ранее мы сообщали, что безопасной дозы у водки нет.