На горных склонах курорта Сочи, на высоте свыше 2000 метров над уровнем моря, зацвели крокусы. Эти белые и жёлтые цветы можно увидеть в альпийской зоне, что делает их цветение уникальным природным явлением в этом регионе.
Крокус, относящийся к семейству ирисовых, широко распространен в таких регионах, как Средиземноморье, Центральная Европа, Малая и Центральная Азия, а также на Ближнем Востоке. В некоторых странах, таких как переднеазиатские государства, крокус используется для получения шафрана — самой дорогой пряности в мире. Для производства одного килограмма шафрана требуется около 200 тысяч цветков.
На территории «Розы Хутора» встречаются два вида этих растений крокус долинный с белыми лепестками и крокус Шарояна с ярко-жёлтыми. Руководитель экологической службы курорта Денис Рыльцев отметил, что обилие распустившихся цветов создает иллюзию их многочисленности, однако сами места произрастания этих растений в России сокращаются. Крокус долинный занесён в Красную книгу России и Краснодарского края и находится под охраной государства, срывать его строго запрещено.
«Любоваться бутонами лучше всего на склонах гор», — подчеркнул Рыльцев.1 из 2
Цветение крокусов в горах Сочи традиционно начинается в конце августа и длится несколько недель. Эти цветы являются предвестниками осени в горах. В дополнение к крокусам, на курорте можно увидеть безвременник великолепный, который распускается в конце лета. Это краснокнижное растение с розовыми бутонами можно найти в луговых зонах бассейна реки Мзымта.