Вообще я делаю это достаточно редко. В отличие от собственного мужа, для которого "кефир на ночь" вошло в постоянную привычку. Если кто не в курсе, то наш возраст - 60+, хотя муж ещё не пенсионер. Но тут, думаю, что объяснять не надо - и так всем понятно, почему он до сих пор не заслужил этого гордого звания - пенсионер.
Причём он любит кефир из большого бокала, термостатный, то есть густой такой, жирностью 3,2 %, да с ложечкой мёда или варенья. А я предпочитаю иногда маленький бокальчик кислого, жидкого, 1% жирности.
Так вот - пью я кефир, листаю новостную ленту Дзен и натыкаюсь на статью о том, как вреден кефир на ночь(( Оказывается из-за высокого гликемического индекса его регулярное употребление может вызвать преддиабетическое состояние, а впоследствии и сам диабет. Аппетит у меня сразу пропадает, зато возникает желание незамедлительно поделиться этой информацией с мужем)) И получаю в ответ - как же так? Всё время это полезным считалось?!
Про кефир и не только про него
Подтверждаю - считалось. Даже могу рассказать историю о том, почему я собственно кефир на ночь недолюбливаю. Тем более жирный и сладкий. Всё из детства) Моя мама искренне была убеждена в необходимости этого ежевечернего мероприятия и усиленно меня этим напитком пичкала. Причём кефир был из стеклянных бутылок с зелёными металлизированными крышечками, самый наисвежайший, совсем некислый и очень для меня жирный. А я отказывалась(( Тогда она его подслащивала - мне с сахаром нравилось ещё меньше( Но, как истинный педагог, она не отступала и своего добивалась. Я выросла, а прежняя нелюбовь к этому кисломолочному напитку никуда не делась) "Страдает" от этого теперь муж, покупая разные сорта кефира одновременно...
Где мы сейчас ищем ответы на все вопросы? Правильно, в Интернете. Набрала в поисковой строке запрос и сразу - масса разноречивых ответов:
Мдааа... Вот уж действительно - нет правды на Земле...
Цитата из трагедии «Моцарт и Сальери» Александра Сергеевича Пушкина.
Сальери говорит: «Все говорят: нет правды на земле. Но правды нет — и выше. Для меня так это ясно, как простая гамма».
Да уж, мы точно уже дошли до того состояния, когда пытаемся найти зерно истины в большой помойке куче разного сорта как бы информации, которую нам предоставляет Всемирная паутина. И каждый "эксперт" высказывает своё некомпетентное мнение в открытом эфире, внося сомнения в наши души. Совершенно не обращая внимания на то, чтобы уточнять, например, про какой вид кефира идёт речь. Инсулиновый индекс нежирного кефира составляет около 30 единиц, а вот у более жирного продукта (от 3,2%) он доходит до 98 единиц. Главное - привлекающий внимание заголовок при полном отсутствии ответственности за содержание. Понятно, что все эти опубликованные материалы не являются медицинскими советами или руководством к действию. Но...умы и души эта информация смущает.
В общем, пока я разбиралась в информации "про кефир", попалась мне и другая "медицинская" тема - про гипе*тонию, гипе*тензию...В общем про повышенное давление. Оказывается ВОЗ (Всемирная организация здравоохранения) в 2024 году якобы ужесточает нормы давления. Теперь повышенным будет считаться давление свыше 120/70((( Не то, что раньше:
Теперь у старого ли, у молодого ли давление должно быть " как у космонавта" и должно быть одинаковым. Больше 120 - пейте больше таблеток. Уже много пьёте лекарств? Пейте ещё больше. Пусть фармакология процветает и дальше!
Лично я за
- здоровое питание с низким содержанием соли;
- снижение веса;
- физическую активность;
- отказ от табака.
И за правильное измерение давления: в состоянии покоя, на удобном стуле , в правильной позе... А не отсидев нервную очередь в кабинет врача и не отвечая параллельно на дежурные вопросы для занесения их в компьютер.
Можно ещё поговорить про пользу или вред от холестерина, который сейчас вроде бы даже реабилитировали. И про глютамат натрия - не так уж он страшен, оказывается. Просто усиливает вкус пищи и тем самым вызывает повышенный аппетит... И много ещё таких продуктов, которые то попадают в опалу, а то провозглашаются чуть ли не панацеей от всех бед. Почему так происходит?
Есть старое, но не потерявшее актуальности утверждение - ищи, кому это выгодно. Сейчас сформировать общественное мнение при помощи современных технологий легче лёгкого. И вот уже мы, как послушные подопытные кролики, сдаём ни о чём не говорящие анализы в платных клиниках, отказываемся от одних продуктов в пользу других, меняем своё мнение на диаметрально противоположное под влиянием "новостей"...Правда здоровей от всего этого как-то не очень становимся(
Есть ли выход
Мне представляется, что есть. Но уж точно без гарантии) В конечном итоге всех один и тот же конец ожидает.
- Больше слушать свой организм, чем советы из интернета. И если вашему желудку и прочим органам плохо после употребления, например, молочных продуктов, то отказаться от них, несмотря на уверения знатоков, что они очень полезны.
- Помнить, что все полезное хорошо в меру и при нарушении дозировки становится вредным или даже очень вредным.
Не бывает вредных веществ, бывают только вредные количества
(Д. Менделеев)
Или относительно вредным. Если вы пьёте на ночь очень полезный чай с мятой, то будьте готовы ночью просыпаться "по нужде". Ведь мята, наряду с прочими качествами, обладает ещё и мочегонным действием. А имбирь, тонизируя и усиливая иммунитет, раздражает все слизистые, с которыми соприкасается. Это самые простые примеры. На самом деле действие полезных растений сложней.
- А если ещё и бесконечно комбинировать всё полезное друг с другом, то можно добиться вообще отрицательного эффекта, а вовсе не усиления положительного(( С БАДами - аналогично. Так что всё хорошо в меру, Менделеев зря не скажет))
- Движение и положительные эмоции. Их нужно побольше. Укрепляйте свой иммунитет этими простыми и доступными средствами)) И разнообразным питанием, но умеренными порциями...
В общем - слушайте свой организм, а не рекламу. И если у вас проблема с пятками, то идите к эндокринологу (вам нужна консультация специалиста!), а не покупайте очередной разрекламированный крем((
Ваша проблема глубже. Просто так пятки не трескаются - вы же не босиком по чернозёму ходите))
Вы сами каким источникам больше доверяете?