Странные и экзотические блюда всегда привлекают внимание, особенно когда они пришли из далёких стран. Один из них — хаггис, славное шотландское творение. Выглядит оно странно, однако, имеет свою завораживающую историю.
Приготовленный из бараниных потрохов, таких как сердце, печень и легкие, хаггис смешивается с луком, овсянкой и специями. Слыхали бы вы, как ароматно это звучит? Обычно его подают прямо в желудке животного, как бы возвращая его в родную среду.
Считается, что хаггис возник из необходимости избавиться от быстро портящихся органов. Примечательно, что, несмотря на свои роли в кулинарной истории, хаггис пережил не одно поколение и стал символом шотландской кухни, даже когда морозильники стали обычным делом.
Еда, как зеркало культуры, может вызывать нежные ощущения, а может наполнять любопытством и смехом. Хаггис — это как забавный собеседник на вечеринке: не всегда понятный, но с ярким характером.
Итак, готов ли ты попробовать это экзотическое