Вот классический рецепт салата Оливье:
▎Ингредиенты
- 3-4 картофелины
- 2 моркови
- 3 яйца
- 200 г вареного мяса (курица, говядина или колбаса)
- 1 стакан зеленого горошка (консервированного)
- 3-4 соленых огурца
- 1 небольшая луковица (по желанию)
- Майонез (по вкусу)
- Соль и перец (по вкусу)
▎Приготовление
▎1. Подготовка ингредиентов:
- Отварите картофель и морковь в мундире до готовности. Остудите, очистите и нарежьте кубиками.
- Отварите яйца, остудите и нарежьте мелко.
- Нарежьте вареное мясо и соленые огурцы кубиками.
- Если используете лук, мелко нарежьте его.
▎2. Смешивание:
1. В большой миске смешайте все нарезанные ингредиенты: картофель, морковь, яйца, мясо, огурцы и лук.
2. Добавьте зеленый горошек.
3. Заправьте салат майонезом по вкусу, добавьте соль и перец.
▎3. Подача:
- Перемешайте все тщательно и дайте настояться в холодильнике хотя бы 30 минут перед подачей.
- Подавайте салат на стол в красивой салатнице или на порционных тарелках.
Приятного аппетита!