Сегодня я расскажу вам как приготовить вкуснейший омлет с помидором и болгарским перцем на завтрак, быстро и вкусно!
Итак для приготовления вам понадобится:
- 2 куриных яйца
- 20г сметаны
- один помидор
- половинка болгарского перца
- два среза белого лука (два кружочка)
- ломтик сыра
Когда ингредиенты подготовлены можно приступать к приготовлению!
- Подготовка овощей: нарежьте болгарский перец и помидоры небольшими кубиками, а лук мелко порубите. Если используете зелёный лук, порежьте его тонкими колечками
2. Взбейте яйца и сметану в миске, добавив щепотку соли и перца
3. Разогреть сковороду (желательно чугунную или керамическую) с растительным маслом
4. Обжарьте лук и перец, пока они не станут мягкими. Добавьте нарезанный помидор и слегка прогрейте.
5. Влейте взбитые яйца на сковороду и жарьте омлет на среднем огне, слегка приподнимая края лопаткой, чтобы жидкая часть стекала вниз и омлет готовился равномерно.
6. Когда омлет станет плотным, но ещё слегка влажным сверху, снимите сковороду с огня. Омлет дойдёт до готовности за счёт остаточного тепла.
7. При желании посыпьте омлет тёртым сыром в самом конце приготовления. Также можно добавить свежую зелень, например, укроп или петрушку.
Приятного аппетита!