Ученые пока не установили, какое количество эмульгаторов может наносить вред организму. Однако одно исследование показало, что многие люди превышают допустимую суточную дозу некоторых этих веществ
Эмульгаторы — пищевые добавки, которые содержатся в готовой еде, — могут повреждать кишечник, провоцируя воспаление и повышая риск развития рака, заявила доктор Федерика Амати из Королевского колледжа Лондона. Об этом пишет "Газета.ru" со ссылкой на Daily Mail.
Эмульгаторы добавляют в пищу, чтобы не допустить расслоения жиров и воды. При этом они улучшают внешний вид и текстуру продукта, а также продлевают ему срок годности.
При этом чрезмерное количество этих веществ может повредить защитный слой слизи, выстилающий кишечник. В итоге там размножаются вредные бактерии и появляется воспаление, которое является фактором риска развития онкологии.
Однако точных исследований, которые бы подтверждали, что эмульгаторы могут повышать риск рака кишечника у человека, пока нет. В свою очередь, результаты экспериментов, проведенных на животных, переносить на человека нельзя.
Ранее диетолог назвала два опасных ультраобработанных продукта, которые стоит вычеркнуть из рациона. В Американской медицинской ассоциации также отметили, что такие продукты в рационе повышают риски развития деменции.
Читайте больше материалов на tolknews.ru
--------------------------------------------------
Хотите быть в курсе самых актуальных событий? Добро пожаловать! ТОЛК – ваш надежный проводник в мире новостей! 📰✨
🚀 Наш сайт - настоящая кладезь интересной и полезной информации: tolknews.ru 🚀
📽️ В поиске качественного видеоконтента? Не упустите шанс заглянуть на наш канал на Dzen, где вас ждут увлекательные видеосюжеты: Dzen.ru/tolknews 📽️
📚 А если вы больше любите читать, тогда наши статьи на Dzen.ru точно вас заинтересуют: Dzen.ru/tolknews 📚
🌐 Подписывайтесь на наши социальные сети, чтобы быть в курсе всех событий:
- Телеграм: t.me/tolknews
- ВКонтакте: vk.com/tolknewsru
- Одноклассники: ok.ru/tolknewsru
Не упустите возможность быть в курсе самых важных и интересных новостей! Присоединяйтесь к ТОЛК уже сегодня! 💫✨