Ленивые. Настолько ленивые, что на следующий день ленилась готовить и ела эти прекрасные ленивые вареники:) Ни труда, ни заморочки, а результат просто шикарен. Пою дифирамбы этому блюду, потому как никогда его ранее не пробовала, и была приятно удивлена.
Итак, нам потребуется:
1 пачка творога
30гр сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 яйцо
50гр муки
щепотка соли
В творог добавляем муку, сахар, яйцо и ванильный сахар. Все перемешиваем до однородности.
Получившуюся массу выкладываем на рабочую поверхность, присыпанную мукой.
Если нужно в тесто добавляем еще муки, чтобы сформировать мягкую, но не липнущую к рукам колбаску.
Это и есть вареники. Бросаем их в кипящую, подсоленную воду и варим минут 5. Подаем к столу горячими и с вашими любимыми топпингами. У меня сметанка и шоколадные шарики.
Надо признать, что разлетелись они сразу. Теста было много и я хранила его в холодильнике, чтобы на завтрак подать горячие и вкуснющие варенички.
П.С. Гриша был просто в восторге!
