Времени на приготовление ужина часто не хватает, особенно после долгого рабочего дня. Но это не повод отказываться от вкусного и питательного ужина. В этой статье я поделюсь с вами тремя простыми рецептами, которые можно приготовить всего за 30 минут. Эти блюда понравятся всем членам семьи и не требуют сложных ингредиентов или особых кулинарных навыков.
Меня зовут Оля, и здесь я делюсь своими простыми рецептами для тех, кто хочет экономить время и деньги. Подпишись и читай рецепты ниже!
1. Паста с курицей и сливочным соусом
Этот рецепт сочетает в себе насыщенный сливочный соус, нежную курицу и любимую пасту.
Ингредиенты:
- 300 г пасты (спагетти или пенне)
- 200 г куриного филе
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 200 мл сливок (10-20%)
- 50 г тертого сыра (любой, какой вам нравится; я беру гауду)
- Соль, перец, зелень по вкусу
Приготовление:
- Отварите пасту до состояния аль денте.
- В это время нарежьте куриное филе кубиками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
- Добавьте к курице нарезанный лук и чеснок, продолжайте жарить до мягкости.
- Влейте сливки, добавьте тертый сыр, перемешайте и тушите на медленном огне, пока соус не загустеет.
- Смешайте соус с готовой пастой, украсьте зеленью и подавайте на стол.
2. Рыбные котлеты с картофельным пюре
Легкий и полезный ужин для тех, кто следит за питанием и нужно побольше белка.
Ингредиенты:
- 400 г филе белой рыбы (треска, хек)
- 1 картошка
- 1 яйцо
- 1 луковица
- 2 ст. ложки панировочных сухарей
- Соль, перец, зелень по вкусу
Приготовление:
- Отварите картофель и сделайте из него пюре.
- Нарежьте рыбу на кусочки и измельчите в блендере вместе с луком.
- Смешайте рыбу с картофельным пюре, добавьте яйцо, сухари, соль, перец и зелень.
- Сформируйте котлеты и обжарьте их на сковороде с небольшим количеством масла до румяной корочки.
- Подавайте с салатом из свежих овощей.
3. Овощи с сыром
Вегетарианский вариант для любителей овощей. Это яркое и ароматное блюдо готовится очень быстро и просто (и даже муж есть, хотя блюдо без мяса).
Ингредиенты:
- 1 баклажан
- 1 кабачок
- 1 красный болгарский перец
- 2 помидора
- 100 г сыра (например, моцарелла или фета)
- Оливковое масло
- Соль, перец, прованские травы
Приготовление:
- Нарежьте овощи кружочками или кубиками.
- Разогрейте сковороду, добавьте немного оливкового масла и обжарьте овощи до мягкости.
- Переложите овощи в форму для запекания, посыпьте тертым сыром и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут, чтобы сыр расплавился и слегка подрумянился.
- Подавайте как самостоятельное блюдо или гарнир.
Эти простые рецепты помогут вам сэкономить время и порадовать семью вкусным ужином. Даже в будние дни можно готовить блюда, которые будут не только полезными, но и радовать глаз. Попробуйте приготовить один из этих ужинов уже сегодня!
Подписывайтесь на мой канал, чтобы готовить недорого!
#рецепты #дом #экономия #ужин