Сейчас самое начало сентября, с прохладными ночами, туманами и проливными дождями.
Уже десятый год в летний сезон живём на даче, в 30 км от Питера.
Вокруг болота и леса, а мы с мужем так по-хорошему эту местность и не обошли, всё некогда, дела разные.
Когда оба работали и приезжали только на выходные, вообще не знали за что взяться в первую очередь, всё было надо и срочно.
В этом году муж вышел на пенсию и основные дела за это лето успел сделать.Сейчас уехал погостить на родину в Карелию и я осталась только с котом Нордом.
Напротив нас живёт семья с тремя детьми. Мама и папа работают и поэтому ребята дачники "выходного дня".
Тем не менее они хорошо знают окрестности - всё объездили на велосипедах и прошли пешком.
Вчера пригласили меня пойти с ними собирать грибы. Я с удовольствием согласилась. Всю ночь шёл дождь, но к утру закончился и мы вышли на "тихую охоту".
Я люблю лес. Получаю огромное удовольствие от запаха деревьев, прелых листьев, болотной травы и тишины... Для меня это релакс души и тела, возможность привести в порядок мысли и ...собрать грибы, конечно.
И лес меня не подвёл.
Собирала грибы, поела с куста чернику, нашла немного брусники и тоже в рот.
Грибы тоже не прятались, набрала полведра, всё что лес отдал.
Брала разные грибы: просто поесть подберёзовики, подосиновики, сыроежки и моховички, остальные какие попались на засолку.
Потом дома сколько собирала, столько времени и чистила.
В таких приятных хлопотах прошёл весь день.
Утром другого дня на дачный завтрак у меня был грибной суп со сметаной.
Моя благодарность соседям по даче за то, что взяли с собой и показали грибные места.
Ниже видео-рецепт от моей свекрови, коренной карелки, как сохранить грибы. Ни разу не подвёл, грибы и зимой как свежие.
С вами канал гостях у Счастливой Лягушки.
Заходите, всегда вам рада!