У нас в саду два айвовых дерева. Посадили их в первый же год, как только переехали в Крым. Айву мы, конечно, любим, особенно варенье из неё. У меня оно входит в тройку самых любимых наравне с клубничным и инжировым. Но два дерева - это слишком. Особенно, когда урожай щедрый, как, например, в этом году. Однако делать было нечего, посадили для надежного переопыления. А урожай?... Ну, когда его слишком много, делимся с соседями, у нас одних на улице айва растёт.
Правда пока не знаем, как много плодов доживёт до спелости. Они, не успев ещё набрать вкус и аромат, начинают падать.
Поленились мы в своё время, когда плоды только формировались, убрать лишние. Теперь они сами этим занимаются.
Айва у нас среднего размера. Бывают такие плоды, что больше моего кулака вырастают. А случалось видеть совсем мелкие, не больше лимона.
Обычно наша айва начинает созревать только в октябре и даже не в начале месяца. Но в этом году всё шло с опережением садового графика. Вот и у нас айва на одном дереве уже начала желтеть. А это значит, что скоро и созреет. Аромат тогда от неё пойдёт по всему саду...
Также у нас на подходе инжир. И его у нас два куста. На Старокрымском рынке сейчас все прилавки завалены инжиром. А наш только-только раскочегаривается. Вчера Лена сняла с дерева первые два спелых плода.
Инжира всегда много, но вот он лишним не бывает. Мы его и свежим любим, и инжировое варенье тоже. А когда урожай уж совсем большой, то мы запасаем его на зиму в морозильном шкафу. Из замороженного инжира получается отличное варенье-пятиминутка.
А вот кизила у нас не просто много, а очень много. Целых четыре дерева. Три мы привезли из питомника, а одно уже росло в саду, правда оно не плодоносило. Но у Лены рука лёгкая, и уже через год и этот кизил начал давать урожай. Да ещё какой! На фото внизу это как раз тот кизил, который достался нам в "наследство".
Что хорошо, так это сроки созревания наших кизилов. Все они разбросаны по времени. Первый, ранний, кизил мы съели ещё месяц назад. Поздний ещё на двух деревьях. А вот желтый кизил сорта "Нежный" я собрал сегодня. Он уже начал осыпаться. Так что я постелил под деревом два покрывала, слегка потряс ветки и собрал всё, что упало. На дереве осталось совсем чуть-чуть плодов.
Лена сразу же сварила из первой партии жёлтого кизила варенье.
Этот кизил сладкий, слегка терпкий и со вкусом ананаса. И варенье из жёлтого кизила получается своеобразного вкуса. К чаю идёт замечательно.
Даже наша корги Тильда, услышав, что к чаю будет кизиловое варенье, пришла к столу. Но пристроилась немного в отдалении - решила, что такой ценный продукт надо охранять от чужих посягательств.
От кого охранять? В первую очередь от песика по имени Снуп. Он у нас уже месяц гостит.
Так-то они с Тильдой дружно вдвоем бегают по саду, и вдвоем же приходят, чтобы выпросить что-нибудь вкусненькое. Но в исключительных случаях Тильда, которая считает себя главной, решительно наводит порядок.
Надо сказать, что наши независимые и упрямые кошки давно уже поняли, что спорить с Тильдой не стоит. Так что никто из них не пытался посягнуть на кизиловое варенье.
Мамаша Че, например, терпеливо сидела у пустой кормушки и провожала всех мимо проходящих укоризненным взглядом.
А кошка Кокошка наслаждалась жизнью на подоконнике с видом на розы и на яблоки.
Ну а наша главная кошка Маруся в кадр не попала. Она у нас любительница дальних прогулок за пределами участка. Да Марусю и не соблазнишь каким-то там вареньем. Она у нас вдруг, ни с того, ни с сего, отказалась питаться сухим кормом. 9 лет его ела и никогда не жаловалась. А тут наотрез. Похудела, подурнела, ходит голодная, тревожно в глаза заглядывает. Я сходил на рынок за говядиной, так она и её не стала есть, долго обнюхивала, но в итоге сказал твёрдое "фи". А вот унюхав запах сосиски, примчалась, раздувая ноздри. Я думал, она сейчас меня съест, если не поделюсь своей порцией. Так что неделю уже кормим кошку сосисками. Не знаю, насколько это полезно, но Маруська заметно округлилась и подобрела.
Чего и вам всем желаю. Не в смысле округления форм, а в части добра.