В этом году особенный день выпал на понедельник, 2 сентября – день, который символизирует начало нового учебного года. Сегодня ученики возвращаются в школу после летних каникул, а учителя и воспитатели вновь приступают к своей работе.
Чтобы сделать этот день ещё более радостным и запоминающимся, можно порадовать их сладкими подарками, говорит кондитер Ольга Коликова.
– Забыть о традиционных цветочных букетах будет непросто, но придётся. Есть на свете прекрасное сочетание вкуса и красоты – букеты из имбирных пряников, – уверяет Ольга Коликова.
Каждый пряник в таких букетах – это настоящее произведение искусства. В руках кондитеров оживают книги и карандаши, осенние листья, яблоки и подсолнухи.
– Особое внимание я уделяют качеству пряников. Использую только натуральные ингредиенты, да и контроль качества происходит на каждом этапом изготовления букета. Каждый пряник – это не только красиво, но и вкусно. Я уверена, что учителя с удовольствием заберут такой букет домой к чаю, – говорит кондитер.
Имбирные пряники заинтересовали Ольгу несколько лет назад. Она всегда была сладкоежкой и творческой натурой.
– Я покупала пряники, мне было вкусно, но при этом придиралась к деталям: где-то ленточка не того цвета, где-то ещё что-то хотелось поменять… В итоге я решила, почему бы не начать печь пряники самой. И вот теперь – это вся моя жизнь, – рассказывает Ольга Коликова.
