Вот пять вкусных рецептов рыбы в фольге, которые можно приготовить в духовке. Эти рецепты обеспечат вам простое, но вкусное блюдо с минимальными усилиями и чистотой на кухне.
1. Рыба в фольге с лимоном и зеленью
Ингредиенты:
- 4 филе рыбы (например, треска, судак или горбуша)
- 1 лимон (нарезанный тонкими кольцами)
- 2-3 зубчика чеснока (измельченных)
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. сушеного укропа
- 1 ч. л. сушеного тимьяна
- Соль и черный перец по вкусу
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Вырежьте 4 больших листа фольги и выложите на каждый по кусочку филе рыбы.
- Сбрызните рыбу оливковым маслом, посыпьте чесноком, укропом, тимьяном, солью и перцем.
- Уложите кольца лимона на филе.
- Заверните фольгу в конверт, плотно защипнув края.
- Выпекайте в духовке 20-25 минут, пока рыба не станет мягкой и легко разламывается вилкой.
2. Рыба в фольге с овощами
Ингредиенты:
- 4 филе рыбы (например, лосось или камбала)
- 1 морковь (нарезанная тонкими полосками)
- 1 сладкий перец (нарезанный кубиками)
- 1 маленькая цукини (нарезанная кружочками)
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. паприки
- 1 ч. л. итальянских трав
- Соль и черный перец по вкусу
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 200°C.
- Нарежьте фольгу на большие квадраты. На каждом квадрате разместите овощи и сверху положите филе рыбы.
- Полейте рыбу и овощи оливковым маслом, посыпьте паприкой, итальянскими травами, солью и перцем.
- Заверните фольгу в конверт, плотно защипнув края.
- Выпекайте в духовке 25-30 минут, пока рыба и овощи не станут мягкими.
3. Рыба в фольге с грибами и сливками
Ингредиенты:
- 4 филе рыбы (например, судак или треска)
- 200 г грибов (шампиньоны или любые другие) (нарезанных)
- 1/2 чашки сливок
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. сушеного тимьяна
- 1 ч. л. чесночного порошка
- Соль и черный перец по вкусу
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180°C.
- На каждом кусочке фольги разместите филе рыбы, сверху выложите нарезанные грибы.
- Полейте сливками, посыпьте тимьяном, чесночным порошком, солью и перцем.
- Заверните фольгу в конверт, плотно защипнув края.
- Выпекайте в духовке 20-25 минут, пока рыба и грибы не будут готовы.
4. Рыба в фольге с томатами и базиликом
Ингредиенты:
- 4 филе рыбы (например, лосось или форель)
- 2 помидора (нарезанных кубиками)
- 1/4 чашки свежего базилика (нарезанного)
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. орегано
- Соль и черный перец по вкусу
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 200°C.
- На каждом листе фольги разместите филе рыбы, сверху добавьте помидоры и базилик.
- Полейте рыбу оливковым маслом, посыпьте орегано, солью и перцем.
- Заверните фольгу в конверт, плотно защипнув края.
- Выпекайте в духовке 20-25 минут, пока рыба не станет мягкой и сочной.
5. Рыба в фольге с медом и горчицей
Ингредиенты:
- 4 филе рыбы (например, треска или камбала)
- 2 ст. л. меда
- 2 ст. л. дижонской горчицы
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. сушеного розмарина
- Соль и черный перец по вкусу
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180°C.
- В небольшой миске смешайте мед, горчицу, оливковое масло, розмарин, соль и перец.
- На каждом листе фольги разместите филе рыбы и намажьте его смесью меда и горчицы.
- Заверните фольгу в конверт, плотно защипнув края.
- Выпекайте в духовке 20-25 минут, пока рыба не станет мягкой и покрытой ароматной глазурью.
Эти рецепты помогут вам приготовить рыбу в фольге, сохраняя ее сочность и вкус.
Если Вы хотите купить языки трески и вкусную, натуральную печень трески в стекле и жестяных банках с Мурманска и напрямую от производителя. Можете написать мне на вастап, кликнув по ссылке ниже.
Отправка из Мурманска по всей России от одной коробки 12 банок по 0,5 л. Только качественное морское сырье, честный состав без молок, масла и подмеса. Дополнительно прикреплю фото нашей продукции, производим больше 40 видов консервации в стекле и рыбной продукции по советским ГОСТам.
Ссылка на вастап, кликайте, получайте полный прайс-лист и делайте заказ.
Дополнительно телефон для связи: +79217252435.
Всего доброго!
