Вот один из популярных рецептов приготовления фунчозы с овощами:
Фунчоза с овощами
Ингредиенты:
- 150 г фунчозы (стеклянной лапши)
- 1 морковь
- 1 огурец
- 1 сладкий перец
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. л. соевого соуса
- 2 ст. л. кунжутного масла
- 1 ч. л. лимонного сока
- 10 г перца чили (по желанию)
- 3 г молотого кориандра
Приготовление:
1. Подготовка лапши: Залейте фунчозу кипятком и оставьте на 5-7 минут, затем слейте воду и промойте лапшу холодной водой.
2. Овощи: Нарежьте морковь, огурец и сладкий перец тонкой соломкой.
3. Заправка: В миске смешайте соевый соус, кунжутное масло, лимонный сок, измельченный чеснок, перец чили и молотый кориандр.
4. Смешивание: В большой миске смешайте фунчозу с нарезанными овощами и заправкой. Хорошо перемешайте.
5. Подача: Подавайте салат охлажденным или комнатной температуры.
Этот рецепт довольно прост и не требует много времени на приготовление. Приятного аппетита! 🍜