За 6 лет активного козоводства я пропустила через свои руки более 20 коз разных пород и возрастов. Поэтому вывела для себя некую формулу самой «удобной» козы.
Разумеется, мой опыт субъективный, но может быть полезен новичкам, которые пока не знают, с какой козы начать.
Также, мой подход радикально отличается от подхода местного населения. Люди, которые родились и выросли в деревне не привыкли глубоко изучать историю своего скота. Часто козы содержатся в сложных условиях и скрещиваются с близкими родственниками, что ведет к мутациям и просто к вырождению. Но их можно понять, если коза чем-то не угодила, то она быстро отправляется в суп, а ей на замену сразу приходит десяток новых. И когда звонишь по объявлению о покупке таким людям, все что можно услышать: «Нормальная коза, как обычно!». Ни точного возраста, ни родословной, ни динамики удоев.
А горожане так не умеют быстро менять коз, а там более есть своих питомцев многие не научились даже после 20 лет жизни за городом. Поэтому будут годами страдать над бесперспективной козой, возить ее по дорогим ветеринарам, а потом оставят жить при дворе в качестве почетного пенсионера. А если надумаете покупать такую козу — узнаете честно всю ее медицинскую карту, родословную, характер, историю потомков и не только прямо в многотомном объявлении даже без звонка. Поэтому, подход вчерашних горожан к покупке и содержанию коз сильно отличается.
Мне повезло увидеть деревню первый раз в жизни одновременно с покупкой первой козы. Поэтому могу объективно сравнивать оба подхода в плане простоты и рентабельности.
Козоводов можно разделить на 2 лагеря:
тех, кто не заморачивается насчет удоев, подсчета расходов, изучения информации и на тех, кто старается из каждой козы выжать максимум, потому что ценит свое время и ресурсы.
Сначала я примкнула к первой группе, растила коз в средних условиях, пусть они дают литр-два, кормятся как получится, зато так проще. Не надо сутками просиживать над чтением, экстерном осваивать профессию домашнего ветеринара-акушера. Да и первых коз я заводила ради новых впечатлений, как декоративных собачек.
Но все это время я вела строгий подсчет расходов на каждую козу. Это стоит сделать хотя бы 1 раз, чтобы в конце года удивленно понять — коза вовсе не дешевое удовольствие, если выбирать случайную козу и кормить ее случайным образом (или традиционным по старинке)!
Что входит в расходы на козу:
- Корма, витамины и лекарства. Средства для обработки сараев и подстилка. А также оплата услуг козла раз в году. Или содержание личного козла.
Чем разнообразнее рацион, тем дольше проживет коза и тем радостнее будет ее хозяевам.
Коза, которая дает 6-10 литров — вымысел или реальность?
У нас сейчас хватает объявлений со сказочным описанием коз: Дает на пике 7 литров, мама давала 9, а бабушка 10. Только вот увидеть никого в процессе дойки и измерить нет возможности. Потому что "простудилась, не в настроении"... И остается гадать, а была ли такая коза или это сказочный плод фантазии?
К сожалению, в моем хозяйстве таких коз я не держала. Но верю, что существуют особо удачные экземпляры, которые генетически способны на высокие удои. Видео и выставочные отчеты о таких видела. Вот только реализовать такой удой без специального ухода со стороны хозяев коза не сможет сама.
Ведь в природе не заложены литры долгой лактации. А все что выведено искусственно, также и поддерживается только «танцами с бубном».
Но вот коз с удоями от 1 до 4,5 литров в день держала в достаточном количестве.
Поэтому точно знаю, что
Не любой козе можно поднять удой хорошим содержанием и кормежкой
Были у меня козы, которых брала скорее по волонтерским соображениям — лишь бы спасти. Они лечились, приходили в самый лучший свой вид, становились гладкими и холеными. Но чуда не происходило. Если в юности плохо питалось животное и природа заложила маленький удой, то "выше головы" такая коза не прыгала.
Но были и те, которые отлично раскрывались на правильном питании.
Поэтому для себя создала некую схему рентабельности.
Если в козе заложен потенциал давать 4 литра в день, не напрягаясь, то ей достаточно обеспечить добавку в виде концентрированного корма, чтобы она получила заветные 100г белка в сутки.
А часто коза не выдает свой полный удой только потому, что хозяева кормят коз по старинке: пшеничной мукой, вареной картошкой, супами и прочим, что приводит к набору веса, но не покрывает необходимую норму белка в сутки.
То есть, на козу среднего роста достаточно резервировать 300г разнообразной зерносмеси с витаминами. И добавлять по 100г зерносмеси на каждый литр, который она дает.
Почему 300г на козу среднего роста? Потому что бывают козы высокого роста от 85см в холке. Я одну такую морила голодом некоторое время невольно. А когда поняла, что этот скелет у меня явно не доедает, и увеличила ей норму до 700 г комбикорма в день, то удой козы увеличился в два раза!
Узнаем возможности козы осторожно путем проб и ошибок. Начинаем давать козе комбикорм прибавляя по 40 г в день и видим, на каком объеме молока рост удоя останавливается. Важно вовремя остановиться. От перебора концентратов развиваются тяжелые заболевания.
Таким образом я создала себе группу возрастных спокойных коз разных пород, которые стабильно дают по 4-4,5 литра, но только при таком способе кормежки. Где я слежу за потребляемым количеством белка. И не буду больше тратить лишние финансы на большое стадо из двухлитровых коз.
Да, коз именуют в честь их максимального удоя: литровая, трехлитровая и т.д.
Содержать четыре двухлитровых козы дороже, чем две четырехлитровых
Вот к такому выводу пришла на шестом году козоводства.
Сейчас и в последние годы у нас 1 килограмм сена стоит почти столько же, сколько литр дешевого магазинного молока! Столько же стоит и 1 килограмм бюджетного комбикорма.
А разница в ежедневном кормлении коз составляет всего какой-то стакан концентрированного корма. И это не основная еда! Сначала коза должна скушать много сена. Но сено козы едят одинаково: удойные и неудойные набивают себе брюхо с энтузиазмом.
А потом им надо зарядиться витаминами, которые одинаково потребляет коза с любым удоем.
Но на выходе от одной козы мы получим 2 литра, а от другой 4. И себестоимость такого молока будет существенно отличаться!
Исключение составляют редкие счастливчики, которые живут около леса и могут отпускать коз круглый год самостоятельно добывать пищу богатую витаминами и минералами.
Но большинство хозяев вынуждены приносить козе корм, поэтому тут имеет смысл все считать! Ведь бегать рвать букеты лечебных трав, сушить на зиму веники из веток для двух коз намного легче, чем для целой оравы.