Печень называют лабораторией организма, потому что она выполняет более 500 функций. Печень является главным фильтром организма. Она фильтрует два литра крови каждую минуту. Только минуя печень питательные вещества попадают в кровоток. Она обезвреживает аллергены, яды, токсины, которые являются чужеродными для организма. Удаляет избыток гормонов, витаминов, токсичных промежуточных и конечных продуктов обмена веществ таких как аммиак, фенол и т.п. Печень участвует в метаболизме витаминов А, В, С, D, E, К, РР и фолиевой кислоты, она выполняет роль депо, в котором находятся необходимые запасы витаминов и минералов.
Печень необходима для синтеза гормонов, липопротеидов и регуляциb липидного обмена, жёлчных кислот? билирубина, продукции и секреция жёлчи. холестерина и его эфиров, липидов и фосфолипидов.
Любой сбой в работе печени негативно сказывается на работе всего организма. Помимо прочего, печень не является парным органом, еще одной печени на замену текущей в организме нет, поэтому следует особо тщательно следить за здоровьем печени.
В здоровом организме печень обладает способностью к самоочищению и самовосстановлению. Печень способна восстанавливать первоначальный размер даже при сохранении всего лишь 25 % нормальной ткани, при этом полное обновление клеток печени происходит в течении 6 месяцев.
Неалкогольная жировая болезнь печени или по-другому жировой гепатоз - это заболевание, при котором в печени наблюдается избыточное накопление жиров, в основном триглицеридов. Жировой гепатоз встречается как у людей с нормальным так и с лишним весом. У здоровых людей печень содержит до 2% жира, а при жировом гепатозе его содержание находится в пределах 50%.
Среди причин развития данного заболевания выделяют:
1). Малоподвижный образ жизни. Жир откладывается везде, в том числе и на внутренних органах. Мышцы и нормальный процент жира в теле являются своеобразным буфером, который снижает жировые отложения на внутренних органах, в том числе на печени. Для роста мышц необходимы тренировки с отягощением и питание с достаточным количеством белка. Без мышц белок не работает на рост мышечной массы и наоборот, белок необходим для роста мышц. Человек, который ведет малоподвижный образ жизни всего этого не имеет, соответственно жир откладывается на прямую на внутренних органах и мешает их нормальной работе.
2). Резкое снижение массы тела или голодание. Похудеть за счет жировой массы тела в сжатые сроки физиологически не возможно. Чаще всего быстрое снижение веса происходит за счет мышц и воды. Такое похудение способствует тому, что без защитного буфера жир откладывается на внутренних органах.
3). Метаболический синдром. Представляет собой совокупность болезненных процессов в организме, которые приводят к заболеваниям эндокринной и сердечно-сосудистой системы. Сахарный диабет 2 типа, ожирение, подагра, инфаркты и инсульты - все это следствие нарушений в организме вызванных метаболическим синдромом.
4). Диабет 2 типа. При сахарном диабете 1 и 2 типа происходит избыточное отложение жира в печени. Согласно исследований наличие сахарного диабета увеличивает риск развития жирового гепатоза и рака печени. Жировой гепатоз в свою очередь в 5 раз повышает развитие цирроза печени.
5). Несбалансированное питание. Недостаток в пище холина (субпродукты, яичный желток) и метионина (молочные продукты, мясо, яичный белок) в сочетании с необходимым количеством белка на фоне большого потребления простых углеводов и жиров напрямую влияет на отложение жиров на внутренних органах.
6). Наследственные заболевания (например, расстройство жирового обмена, гипоксия и т.п.) и прием определенных лекарственных препаратов - эстрогены, тамоксифен, тетрациклин, ацетилсалициловая кислота, индометацин, антибиотики и др., которые являются причиной отложения жиров на внутренних органах.
7). Высокий уровень стресса. Любая стрессовая ситуация приводит к повышению уровня кортизола. Он в свою очередь способствует повышению уровня глюкозы в крови, снижению мышечной массы и проблемам со сном, что в совокупности напрямую влияет на ожирение внутренних органов.
Что свидетельствует о наличии жирового гепатоза?
- окружность талии у женщин более 80 см, а у мужчин более 94 см. Поэтому о качественном снижении веса всегда говорит “не стрелка на весах”, а уменьшение объемов. Именно уменьшение объемов говорит, что снижение веса происходит за счет внутреннего (висцерального) жира.
- УЗИ печени;
- лабораторная диагностика - щелочная фосфотаза, повышенные показатели АЛТ (содержание в крови печеночных ферментов-трансаминаз) и АСТ (содержание в крови аспартатаминотрансферазы, гомоцистеин, витамины В9, 12, липидный профиль), повышение артериального давления.
Профилактика:
1). Основой рациона должно быть сбалансированное питание состоящее из - овощей, зелени, фруктов, ягод, круп, диетических видов мяса и рыбы.
2). По возможности ограничить или исключить жареные, вяленые, соленые блюда, быстрые углеводы, фастфуд и кондитерские изделия.
3). Повысить физическую активность, чаще ходить пешком, заниматься плаванием, скандинавской ходьбой или любыми видами физической активности.
4). Управлять своим стрессовым состоянием.
5). Высыпаться. Стараться ложиться и вставать в одно и то же время. не засиживаться вечером за монитором компьютера или телефона.
Статьи носят информационный характер, перед применением необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.