О вреде сосисок, колбас и прочих копченостей знают многие. А вот о том, что опасные для здоровья трансжиры содержатся и в других продуктах, россияне подчас забывают. От какой еды лучше отказаться, RG.ru рассказала терапевт и гастроэнтеролог Ольга Помойнецкая.
Доктор напомнила, что отличительной особенностью трансжиров является то, что они не усваиваются организмом, а откладываются в соединительной ткани и уходят в подкожный жир. Это затрудняет выработку инсулина, влияет на формирование бляшек в сосудах и увеличивает риск болезней сердца.
Помойнецкая обратила внимание на то, что в перечень богатых трансжирами продуктов входят: практически все магазинные сладости (конфеты, торты, кексы, печенье), кетчупы, соусы и различные батончики для перекусов. Особая опасность заключается в том, что россияне зачастую не осознают их реального вреда.
Доктор напомнила, что нельзя пренебрегать чтением состава на упаковке той или иной продукции. При наличие в рецептуре гидрогенизированных масел и маргаринов покупать продукт не стоит — его употребление может рано или поздно спровоцировать рак.
Помимо онкологии, трансжиры способствуют и другим серьезным болезням. В перечне последствий: рост холестерина, инсулинорезистентность, лишний вес и сахарный диабет.
Ранее кардиолог наглядно показал разрушительные последствия неправильного питания — продемонстрировал два снимка, от которых реально страшно.