Баклажаны, похожие на грибы. Очень вкусно и просто.
Друзья, поделюсь очень простым рецептом, как пожарить баклажаны так, чтобы они напоминали по вкусу грибы.
Для приготовления баклажанов нам понадобится:
- Баклажан - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Сметана - 2 ст. л.
- Масло растительное - для жарки
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление
Баклажан нарезать кубиком или брусочками, предварительно очистив от кожуры.
Яйцо взболтать вилкой и добавить к баклажану. Перемешать, чтобы яйцо впиталось. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 0,5-1,5 часа.
Очищенный лук нарезать мелким кубиком. Дольку чеснока мелко порубить. Лук обжарить на сковороде с растительным маслом, добавить чеснок, обжарить.
Баклажаны добавить к луку, обжарить на среднем огне до готовности минут 10. В конце добавить сметану, посолить и поперчить.
Баклажаны получаются очень вкусными.
Попробуйте приготовить, это несложно.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал.
Ставьте лайки, если рецепт понравился.
Пишите в комментариях ваши способы приготовления баклажанов.
Всего наилучшего, Алёна Самарская.