- Грибы жаришь? -спросил муж, заглядывая на кухню. - Нет, баклажаны. Баклажаны как грибы по вкусу.

Баклажаны, похожие на грибы. Очень вкусно и просто.

Друзья, поделюсь очень простым рецептом, как пожарить баклажаны так, чтобы они напоминали по вкусу грибы.

Для приготовления баклажанов нам понадобится:

• Баклажан - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Чеснок - 1 зубчик
• Сметана - 2 ст. л.
• Масло растительное - для жарки
• Соль, перец - по вкусу

Такие продукты нам понадобятся

Приготовление

Баклажан нарезать кубиком или брусочками, предварительно очистив от кожуры.

Баклажан нарезать

Яйцо взболтать вилкой и добавить к баклажану. Перемешать, чтобы яйцо впиталось. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 0,5-1,5 часа.

К баклажану добавить яйцо, хорошо перемешать.

Очищенный лук нарезать мелким кубиком. Дольку чеснока мелко порубить. Лук обжарить на сковороде с растительным маслом, добавить чеснок, обжарить.

Обжарить лук с чесноком до золотистости.

Баклажаны добавить к луку, обжарить на среднем огне до готовности минут 10. В конце добавить сметану, посолить и поперчить.

В конце жарки добавить сметану, посолить и поперчить.

Баклажаны получаются очень вкусными.

Попробуйте приготовить, это несложно.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на мой канал.

Ставьте лайки, если рецепт понравился.

Пишите в комментариях ваши способы приготовления баклажанов.

Всего наилучшего, Алёна Самарская.