Блинчики с мясом — беспроигрышный вариант завтрака для свей семьи. Это нехитрое блюдо обожают дети и взрослые.
Предлагаем простой рецепт приготовления этого вкусного кушанья. Блинчики получаются нежными, тонкими, с сытной мясной начинкой.
Для приготовления берём:
2 стакана молока;1 стакан муки;2 яйца;2 ст. л. растительного масла;1 ст. л. сахара;0.5 ч. л. соли;300 г отварного мяса;соль, специи — по вкусу;1 луковицу.
Для теста яйца нужно взбить с сахаром и солью, добавить молоко и растительное масло, постепенно ввести муку, разбивая комочки. Оставить тесто на полчаса под крышкой.
Для начинки лук нарезать и поджарить, выложить измельчённое отварное мясо. По вкусу досыпать соли и специй. Когда мясо обжарится, нагрев плиты можно выключать.
Блинчики жарить с 2 сторон на толстостенной сковороде, смазывая её маслом. В каждый блинчик завернуть по столовой ложке начинки. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусные баклажаны по южному рецепту.